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在北方长大的小朋友们一定忘不了一种草。就是秧苗，也就是秧苗，我们南方的很多地方也有这种草。朋友们，不知道你家乡有没有这样的草。(莎士比亚)。
大家看这里就有这种草，还记得小时候去外边地里，最怕见到的就是它了，因为一旦被它划到，手或脚就会痒痒的，红红的，所以人们也叫它“割人藤”，虽然在农村现在随处可见，但农民一点也不喜欢它。
但你一定不会想到它还能用来做美食，用来煮水可厉害啦，好多人还不知道，不要大惊小怪啦，其实拉拉秧不仅能吃，还具很高的养生价值，不信你就看看吧。
葎草含有丰富的蛋白质，碳水化合物，脂肪，维生素C，维生素E，胡萝卜素，膳食纤维，钙，钾，铁等营养素，我们可以采摘它新鲜的嫩芽，嫩苗叶用沸水焯烫一下，再用清水洗净，可以炒着吃，也可以加油，盐等调味品拌着吃，还可以做成烫来吃。朋友们你吃过吗？
在《本草纲目》上有记载，它的别名叫勒草，葛勒蔓，来莓草，具有较高的药用价值与用途，葎草全草入药，它性寒，味甘，苦，具有清热解毒，利尿消肿，胃肠炎，痢疾，湿疹等，仅供参考，任何疾病的治疗请遵医嘱。
也可采摘它的全草晒干或者鲜用，可以用它来煮水洗澡，对皮肤有湿疹有帮助，也可以采它的鲜叶子，洗净放锅中加入适量的水煮开，放入适量的红糖就可以喝了，对胃肠炎有帮助。
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