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第一次去新疆和稻田的时候，在旁边的沙滩上看到枣子排队冲向天边的时候，首先感受到的是视觉冲击！
这是他们的劳动收获，也是他们的生活。
过去知道和田的玉，精美名贵，这回见识了和田玉枣，都有一个玉字，都是好东西。和田玉不可再生，和田玉枣年年坐果，年年奉献香甜！
每年的十月下旬到十一月上旬，都是大枣收获的季节，这次去和田，临时决定曾加了看大枣的内容。
查了一下有关大枣资料，情况如下：
新疆和田玉枣的前身是山西的骏枣，后来引到新疆生长后，因为新疆的地理气候特别适合枣的生长。新疆和田枣与其它红枣相比，和田枣果形大、颗粒饱满、果肉厚实、皮薄核小、营养丰富，口味更甜醇。每一颗“和田枣”都是自然精华的结晶，堪称枣中极品。 “和田枣”产自世界水果优生区的核心中央区——新疆和田。和田位于新疆最南端，地处北纬38.6°-40.1°，是世界公认的“水果优生区域”。长达15小时的日照为和田枣提供了更充分的光合作用，全年长达220余天的无霜期，使和田枣的成熟期更长，碱性沙质土壤和冰山雪水的灌溉，使和田枣的矿物质更加丰富。这里拥有最适合红枣生长的无污染碱性沙化土壤，充沛的光热资源和富含矿物质元素的昆仑山冰川雪水资源。相比同类产品： 1、果形更大 2、皮更薄 3、肉更厚 4、口感更加甘甜醇厚因此大枣历来是补中益气、养血安神的保健佳品，对高血压、心血管疾病、失眠、贫血等病人都很有益，亦是护肤美颜的佳食。“和田枣”产自新疆和田。无污染碱性沙化土壤，充沛的光热资源和富含矿物质元素的冰川雪水资源让每一颗“和田枣”都成为自然精华的结晶。果形大，皮薄，肉厚，口感甘甜醇厚，其维生素C、蛋白质、钙铁锌等矿物质含量更高（每百克鲜枣内含300~600毫克之多）。每一颗“和田枣”都经过精选分级、清洗、杀菌等工序，达到食品卫生要求，可放心食用。
在新疆和田北京援疆指挥部的朋友带领下，我们来到农十四师领地，这儿有好几万亩大枣。
正是收获的季节，大枣长势喜人。我们忍不住立即开吃，满口香甜！
由于在沙地种植，枣上蒙了一层沙，看起来发灰。
轻轻拍去浮灰，大枣立即红光闪亮！
回来后我用玉枣熬粥，放上两颗或四颗，满锅飘香，客厅都闻得到。
这位当年上过老山前线的退伍军人了不起，在河南老家带领全村农民致富后，又带着资金到这荒凉的戈壁沙滩来开荒种地，支援边疆建设，他种了6000亩大枣。
在孙新跃的带动下，一些当年的战友也来到这里。他创办了新疆和田大圣枣业有限公司，就冲他的创业精神奉献胸怀，以后见了大圣的枣就买，也确实好吃。
老孙说那天看择业电视节目，大学生一个月几千块工资，还得考试录取，到我这来，每月一万，不用考试直接录取！真是个爽快人哪！
这里干旱的沙碱地，实在也种不了别的，种上大枣，不仅产生经济效益，还防治风沙，一举多得。
大家在枣园里合影留念。
画右第一人是北京援疆干部老吴。
沿途的戈壁公路两侧，经常可以看到晾晒大枣的场面，我从来没有见过这么多大枣聚拢在一起，很是壮观！
可以在这里买卖，也可以随便品尝，真是掉进了蜜罐子里，要知道北京上好的和田玉枣，一斤100多元哪！
这里当然便宜，最好的40元左右。
任何地方的妇女同志都不容易，既得带孩子，还得干活。
隔壁沙滩上晒枣好处多，阳光充分，沙子吸水透气……嘿，不在这里晒去哪儿呢？新疆就是隔壁沙滩多。有什么样的环境就有什么样的物产，配着套呢。
我用尼康d3拍摄，只带了一款24——70的镜头。和田大枣的颜色不是鲜红的，是深红的。
找不到高角度，低角度还是很容易找的。看起来大枣像一条条长龙。
当地妇女们把晒好的大枣按大小分类装箱，当然越大的越好。
这位大嫂的孩子睡着了。不容易，抱着孩子干活。
给孩子就近找个地方睡觉。
在甜蜜的大枣旁，这孩子大概也做了一个甜蜜的中国梦吧。
旁边就是隔壁公路，便以运输。
美女！
蒙上纱巾也确有好处，防沙尘。
人工挑选的集中起来，进行第二次机械筛选。
机械也相当简单，一个铁笼子，设计了大小不同的出口，通过人工旋转，枣们按大小从不同的口出来。
然后旁边有人再把一下质量关。总之以大小品相分类，大而润泽的等级就高，自然价钱也高。
分类后装箱就等着售卖了。
大枣在滚筒里的情形。
这就是一级的大枣。感觉个个带着包浆，饱满润泽。
又不断往这里送枣的。
也有来拉货的。十多吨的大货车，一车大枣价值100多万呢。
在和田，大枣种好了，一亩产值1万5千元左右，刨去成本，差不多能挣一万元。经济效益很高。新疆偏远，但也是创业的宝地。当然种枣需要先期投入，还需要一定的技术和科学管理。
大枣给这里的人们带来了财富，和生活的甘甜。
新疆的库尔班大叔再见！
感谢北京援疆指挥部的朋友们热情引领，也对他们在新疆艰苦奉献建设边疆表示敬意！