admin 农业如何养活人类和应对气候变化？不要忽略这块泥炭地
关于“碳排放”，大多数人想到的是发电厂产生的二氧化碳云或拥挤的城市道路上排成一列的车辆燃烧的化石燃料。
但在英国和许多其他国家，碳排放有另一个来源，几乎万群被人给忽视了。在英国，这些被忽视的排放物来自我们最广泛的半自然栖息地，但它是一个几乎在国家意识中看不见的栖息地。这些排放的来源可见于东安格利亚芬兰，兰开夏郡低地平原，萨默塞特水平，福斯河谷以及许多低地河流泛滥平原的丰富黑泥土，以及受到严重破坏的泥炭土壤。这里地方的共同点是“泥炭”，这种土壤几乎全部来自半腐烂的植物残骸，由于地面积水，已经积累了数千年。这种泥炭土富含碳，因为它们主要由有机物组成。在全球范围内，泥炭地含有的碳比世界上所有的植被都多。
尽管如此，泥炭地很少出现在我们的文化意识中。在高地，超出耕地的边界，广泛的泥炭沼泽在包罗万象的“荒野”一词中丢失，这更像是一个文化术语，而不是任何具有生态意义的术语。在低海拔地区，生活泥炭地几乎消失了。英国已经耗尽了土地并将土地转变为高产田。例如，东安格利亚的大部分地区曾经是一片巨大的泥炭地，但是现在仅有3％的原始栖息地仍然是小碎片。这种损失反映在整个欧洲，而关于东南亚棕榈油和森林火灾的争论实际上是关于泥炭沼泽森林的排水和转化。
当泥炭土被排干时，地面下沉，这就是为什么东安格利亚和荷兰西部的大部分地区位于海平面以下。这一方面是因为泥炭在干燥时会收缩并变得更紧凑，但还有另一个关键原因。现在干燥的泥炭中的碳与氧反应形成二氧化碳，因此每年一些土壤作为温室气体消失在大气中。虽然沉没的地面表面确实造成越来越大的洪水风险，但二氧化碳的释放具有更广泛的影响。
每年每公顷（一个或一个足球场）的耕作泥炭土（地下水位降至地表以下50厘米或以上）排放12至30吨的二氧化碳当量（即所有温室气体，包括二氧化碳）。把这一点考虑进去，这是一辆平均每年行驶10000英里的现代汽车排放量的十倍。事实上，每年从东安格利亚和英国受损的高地泥炭土壤排放的二氧化碳总量可能相当于该国每年汽车排放量的30％左右。
具有讽刺意味的是，虽然这些泥炭土的产生恰恰是因为它们是湿地，而湿地是地球上生产力最高的生态系统，但农业往往会庆祝干燥。我们的农业系统建立在新石器时代从猎人聚集到定居农业的过程中，从中东干燥的半沙漠环境中传播出来的思想。因此，农业在过去5000年中一直占主导地位，原则是旱地良好，湿地很糟糕 。 事实上，一个容忍农场大面积潮湿土地的农民仍然被广泛认为是一个贫穷的农民。
然而，变化正在酝酿之中。国际气候义务意味着各国必须减少温室气体排放，在世界许多地方，人们也越来越担心洪水造成的成本上升。难怪现在许多研究人员正在研究重新湿润前湿地的农业可能性，以便建立基于生产性湿地物种的新型农业。
例如，在德国，一种“芦苇”已被用于生产防火建筑板材。在东伦敦大学，我们目前正在测试两种潜在的作物：泥炭沼泽作为花园中心“种植袋”中泥炭的替代品，以及作为粮食作物的“甜草”。
仅仅几十年时间，随着富含有机土壤的消失和防洪变得过于昂贵，传统的旱地土壤上的旱地耕作将变得越来越困难。相反，通过重建湿地条件，农场可以降低洪水风险并保留现有的土壤碳库，但也可能为这些长期商店增加新的碳。
事实上，为碳和食物而耕种的长期愿景，以及从健康的泥炭地生态系统中获得的所有其他生态系统利益，可能已经降临到我们身上了。这是英国政府25年环境规划的一部分，环境部长迈克尔·戈夫也明确表示了他的支持。
电影中的每一件事至少已经以一种或另一种形式出现了。我们现在的任务是使它成为可能。