今天,我们都摘了一天的药,跑了很多路,爬了很多山,回到营地,大家都用嘴喊。太累了,躺在地板上不肯起床。
这时候,心灵手巧的小金一边走着,一边在嘴巴里喊着;大家快过来吃羊乳啊,我一听有羊乳吃,就连忙跳了起来,迎了上去。我知道这羊乳的味道好极了,而且还具有极高的营养价值,适宜体质羸弱,气血不足,营养不良,以及病后体虚之 人食用。
但是当我走到了小金的跟前,却发现她手中拿的并不是我们平常看见的羊奶而是一个个像萝卜似的东东。站在旁边的老胡看见了我那一副失望的样子说;在这么个深山老林那里有什么羊的乳汁给你喝,这里只有这一种叫羊乳的草药给你吃。这种草药可以当萝卜炒着吃,比萝卜软,一炒熟就没有这种气味了,最好是横着切成载玻片那样厚的小片,加少许盐,一个鸡蛋、少许面粉让每片都裹上糊,用油炸成金黄,外脆里糯,很香的。说着就用手拿起了小金送过来的羊乳吃了起来。。。。。
他一边吃还一边说;,这东西要现炸现吃,待会儿回软了,就不好吃了,至于上不上火,我就不管了。哈哈,这羊乳也可以做菜,味道不甜不淡,气味清香,对于天天吃大鱼大肉怕油腻的人来说,随便做一道小炒,味道清香,甘甜,是一道非常不错的野菜。如果能切片沾米粉油炸,味道更是香得很。我听他这么一说,也赶紧拿了几块羊乳放在嘴巴里吃了起来,感觉到味道确实不错。
老胡说;这种叫羊乳的草药, 是桔梗科多年生蔓性草本四叶参Codono.的根。全株有乳汁,具特异臭气。茎无毛,有多数短分枝。主茎上的叶互生,细小,短枝上的叶4片簇生,椭圆形或菱状卵形,叶缘有刚毛,背面灰绿色;近无柄。花单生,偶成对生于侧枝端;花萼贴生至子房中部,先端5裂,花冠钟状,5浅裂,黄绿色,内有紫色斑点。蒴果下部半球状,上部有喙,有宿萼。种子有翼。花期7~8月,果期9~10月。
根肥厚为倒卵状纺锤形,茎缠绕,多分枝,长达2米以上,根纺锤形或圆锥形,多纵剖成两半或块片。表面灰黄色,有较密的环状隆起的皱纹,根头小,有数个茎基或芽痕;纵剖两半的边缘向内卷曲而呈海螺状,剖面黄白色。质轻,折断面类白色。
因为根折断后,折断面有白色液体流出,故又名奶参、奶树,羊乳、羊奶子、乳头薯、乳薯,也有地方叫四叶党参、轮叶党参、山海螺、白蟒肉、狗头参、山胡萝卜, 四叶参,奶婆婆,代奶娘,奶薯子,庐山党参。地黄,白河车,牛奶子,土党参,通乳草、奶奶头。生于山坡、林练河谷两边等较阴湿的地方。分布东北及河北、山西、山东、河南、安徽、江西、湖北、江苏、浙江、福建、广西等地。
野生品秋季白露采挖;栽培品于播种第二年秋季采挖,除去须根和根头,洗净,切段,晒干。根纺锤形或圆锥形,多纵剖成两半或块片。表面灰黄色,有较密的环状隆起的皱纹,根头小,有数个茎基或芽痕;纵剖两半的边缘向内卷曲而呈海螺状,剖面黄白色。质轻,折断面类白色。春、秋季采挖,除去须根,纵切晒干;或蒸后切片晒干。
干燥根略呈纺锤形或圆锥形,大小不等,一般长6~12厘米,直径1~3厘米,有时有分枝。上部较粗,有众多的横皱纹,下部稍细;有纵皱及细根痕迹。外表灰棕色至土黄色,粗糙;除去栓皮的呈灰白色或淡黄白色。质疏松而轻,易折断,断面类白色,多裂隙。性温,味苦微辣。有补血通乳,清热解毒,消肿排脓的作用。可用于治疗病后体虚、乳汁不足、痈肿疮毒、乳腺炎。用量15~60g。
民间便方;
一,治疗肺痈;用羊乳45克,忍冬叶45克。水煎服。
二,治疗乳蛾,肠痈,肺痈:用羊乳15克、蒲公英15克。水煎服。
三,在偏远山区,哺乳期的妇人常用这个羊乳45克炖猪蹄吃。可以摧乳。
四,治疗阴虚头痛,妇人白带:用羊乳45克,用猪瘦肉120克炖汤,以汤煎药服。
五,治疗毒蛇咬伤:用鲜羊乳根120克,切碎,水煎服,一天二次;另用龙胆草根加水捣烂外敷。
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