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【野芝麻】满身长满疙瘩,过去用它煮鸡蛋吃,如今成极品野菜

春天到了,农村野生的各种野生植物纷纷开始生长。最常见的是野草。他们可以在农村各处生长,也很难见面,但野草很常见,但很多人对野草的价值知之甚少,不知道他们有什么价值,能做什么。事实上,很多野草看起来很普通,但价值却是有的。

过去的时候,在农田附近就有这么一种奇怪的野草,它满身长满了“疙瘩”,看起来就像是癞蛤蟆一样,人们把它叫做“蛤蟆草”或是“蟾蜍草”,见到它就绕的远远的,生怕碰到它,但殊不知就是这么一种丑陋的野草,价值却十分的高。

其实大多人听到蟾蜍草的名字都会嫌弃,毕竟蟾蜍这种动物长得确实丑,而见到蟾蜍草之后,看到它叶子上满是疙瘩,更是会对它嫌弃,而且这蟾蜍草还很喜欢生长在水稻田里,所以很多人常把它当成害草除掉。不过可别小看了蟾蜍草,它在我国民间,可是名贵的中草药材。

蟾蜍草的学名其实很好听,叫做“荔枝草”,据说第一个发现它的人,是在荔枝树下看到的,故而取了这个名字。在民间除了蟾蜍草,荔枝草还有皱皮葱、雪里青、过冬青、凤眼草、赖师草、隔冬青、土犀角、皱皮草、癫头草、野猪菜、野芝麻等俗称。

那么这么丑的一种野草有着哪些价值呢?

据《本草纲目》所记载,荔枝草全草可做草药入药,其味苦、辛,性凉,具有清热解毒、利尿消肿、凉血止血之功,可用于扁桃体炎、感冒、支气管炎、咽喉肿痛等症。

笔者记得儿时的时候,每次感冒了或者喉咙不舒服了,爷爷就会去野外挖一些荔枝草回来,然后把它洗干净,用它来煮鸡蛋给我吃,还别说,那效果真的好,吃个2、3次病就好了,但那时候笔者却总是嫌弃这荔枝草,毕竟它不仅长得丑,煮出来的鸡蛋还有些苦。

在过去的时候,很多有经验的农民朋友,都会在初春之际,去田里挖荔枝草,据说是因为到了4、5月份之后,荔枝草开花了就没有药用价值了,因此在初春的时候挖回来效果最好。

而荔枝草除了可以煮鸡蛋来吃之外,还可以把它晒干用来泡茶喝,用老人们的话来说,在春季这个流感多发的季节,喝荔枝草泡的茶可以起到预防的作用。

除此之外,荔枝草的幼苗还是一种营养价值十分高的极品野菜,尤其荔枝草炒鸡蛋十分的好吃。因此现如今在我国南方部分农村地区,荔枝草已经作为一种药食两用的野菜开始种植了,据农民朋友说,现在荔枝草价格可不低,晒干的15元一斤呢。

所谓“人不可貌相”,这荔枝草也同样如此,它虽然丑陋,但是它却用它自身的价值证明了自己。现如今正是春季,正值新鲜荔枝草生长的季节,大家若是去山里见到它,可别再嫌弃它了哦,可以采摘回来尝尝,不过切记,若是想要采摘的话,不要采摘农田附近的(怕打过农药),要去山里采摘哦。

各位朋友,你们认识蟾蜍草吗?你们那里有用它煮鸡蛋这一做法吗?欢迎留言说说你的看法!

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