admin 人们常说的忘记忧虑的草其实是黄花菜。黄花菜、学名、又名金针菜、吴初、李南华、安信彩、古名是忘记忧虑的意思，意思是“忘记人的忧虑就赠送”。
为百合科萱草属多年生宿根草本植物。 那忘忧草到底是如何得名的呢？据《本草注》说：“萱草味甘,令人好欢乐而忘忧。”而据《诗经》记载：古代有位妇人因丈夫远征，遂在家栽种萱草，借以解愁忘忧，从此世人称之为“忘忧草”。
刚采摘的黄花菜有毒
刚采摘的黄花菜里含有秋水仙碱，它进入人体后被氧化成二秋水仙碱，这是一种毒性很大的物质，能强烈刺激肠胃和呼吸系统。食用时必须晒成干品，即无毒性。
萱草是中国的母亲花《诗经疏》称：“北堂幽暗，可以种萱”，北堂是母亲居住的地方，后代表母亲。从此，母亲居住的屋子也称萱堂，萱草就成了母亲的代称，它也成了中国的母亲花。
黄花菜除食用外，还是一味良药。其能和膈，清热，养心，解忧，醒酒，镇静，利尿，消肿，头昏，乳汁足，关节肿痛等。
附录
一，伤感忧愁，心闷不乐，烦躁不安，黄花菜30克，炖母鸡，可镇静解忧。
二，尿道发炎，小便不利，黄花菜60克，白糖适量，煎汤代茶，多服。
三，乳汁不下，黄花菜15克，瘦肉半斤，小火慢炖，连吃数天效果良好。
四，声音斯哑，黄花菜30克煮烂，加蜂蜜30克，缓缓咽下，每天三次，神效。
五，痢疾，黄花菜30克，马齿苋30克，红糖克，吃几次即有效。
六，大便下血，黄花菜，红枣各30克，煮水吃三次便血可止。
七，发热口渴，黄花菜，茅根各15克水煎服。
八，失眠，黄花菜30克，加冰糖适量，水煎，睡前饮用。