admin 中国茶品种多样，不同的茶根据原料、制作工艺分为不同的等级。
那么六大茶类中各个等级的茶都有什么区别呢？让我们一起来看看！01.
绿茶
绿茶是讲究“细致”的茶类，因此越细、越香，汤色越清亮的茶等级越高。我们以洞庭碧螺春为例：
- 特一级
洞庭碧螺春等级如果是特一级的，那么满身都被白毫所覆盖，外形纤细、卷曲成螺形，具有鲜润的色泽，清幽的香气，鲜爽甘醇的滋味。其汤色是嫩绿色的，而且比较明亮比较清澈，具有多芽嫩匀的叶底。
- 特二级
特二级的洞庭碧螺春也是碧螺春中的上品，同样卷曲成螺，色泽银绿，它与特一级的区别在于身上的茸毛密度。茶香清雅，茶汤绿得透彻，味道比较鲜爽，具有绵长的回味，其叶底是多芽嫩匀的。
- 一级
一级洞庭碧螺春条索尚纤细，同样卷曲成螺，身上披白毫，匀称整条，滋味新鲜爽口，采用一芽一叶进行炒制作。一级茶叶价格适中，性价比较高。
- 二级和三级
二级和三级的洞庭碧螺春多选用“两芽一叶”制成，茸毛相较于特级、一级偏少，色泽也会偏暗。冲泡后的茶叶有果香味，回味也甘甜，但泡浓了略有苦涩感，老茶客会喜欢。而且具有价格方面的优势，适合日常饮用。
02.
红茶
上等的红茶颜色乌黑润泽，条索细紧、均匀，有金毫，无红梗、杂质等。香气高，汤色红艳明亮，有果糖香，叶底嫩叶匀整，色红艳。
中等的茶芽含量少，色泽乌黑稍有光泽，香气稍有甜香，滋味甜、稍淡，汤色红亮。
低等的茶芽含量少，以成熟摊开叶片为主，条形松而轻，色泽乌枯，缺少光泽，滋味平淡。
03.
白茶
白茶按照采摘标准以及加工工艺，总体可以分为四个等级，由高到低分别是：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。
白毫银针是白茶中的极品，采摘十分细致，素有“十不采”的说法。以单芽为原料，披满白毫，条素颀长，色白如银，外形似针，因此得名白毫银针。
白牡丹为一芽一、二叶制成，外形绿叶夹银白色白毫，芽形似花朵，内质毫香，味道鲜醇，茶汤清澈明亮。
贡眉，是白茶中产量最高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上。它是以菜茶茶树的一芽二、三叶制成，所以叶片会比较大。
寿眉是制作白毫银针时采下的鲜梢经过抽针后剩下的嫩叶，也指一芽三叶以上、无芽鲜叶制成的成品。寿眉原料可以说是白茶中最粗老的，但是它在存放转化后，味道会变得香浓醇厚，非常适合收藏。
04.
乌龙茶
高等级的乌龙茶干茶紧结重实、匀整、青褐油润。汤色明艳橙黄，清澈明亮有丰富的花果香，香气持久，入囗浓厚鲜活，甘润不涩，圆滑醇和，回甘深厚。冲泡后的茶底绿叶红镶边，即叶脉和叶缘部分呈红色，其余部分呈绿色，绿处翠绿稍带黄。
低等级的乌龙茶条索松散，汤色不鲜艳，呈深金黄色略带红色汤，汤色红暗带浊。滋味苦涩、回甘现象浅淡。
05.
黄茶
黄茶分3大类，或者可以说是3个等级，分别是黄芽茶、黄小茶以及黄大茶。
黄芽茶一般在清明前后采摘的，采摘标准为芽叶连枝，多为一芽一二叶。黄小茶的采摘时间在清明后，也是芽叶连枝，但多为一芽二三叶。黄大茶的叶子就粗多了，就像“黄大茶”这名字一样，听着就显得粗犷。
06.
黑茶
高品质的黑茶，紧压茶砖表面完整纹理清晰，棱角分明，从侧面看没有裂缝，散茶条索匀整、油润。好的黑茶水浸出物含量高，按标准取量冲泡后，汤色红明艳亮，尤其是耐泡的程度，与劣质黑茶对比明显。冲泡后，香气醇厚、浓郁，且较为持久。
品质较差的黑茶，则外观黄暗，茶汤不明净，口感淡薄，有异味，叶底较小。低档黑茶香气低、短、薄，开汤后少数几泡即香尽或有其它异味。
一般而言，陈茶跟新茶比，汤色逐渐加深，向红亮转变，滋味越来越醇，而且存放年代越久，差异越明显。
茶叶有等级之分，各个等级的口感滋味也大不相同。但我们也不能一概而论高等级的就一定最好喝，毕竟茶叶适口为珍，找到自己最喜欢的那款才是硬道理！
“何须魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶。