admin #阿胶糕# #家庭自制#
你们买过阿胶糕吗，纯阿胶糕特别贵。
便宜的又不纯。想吃实惠又纯正的阿胶糕，还是家庭制作的纯手工阿胶糕。
女儿要开学了，做一份让女儿带去学校吃
配料：
黄酒1升
阿胶500克
核桃500克
红枣500(200克也可以)
黑芝麻500克
冰糖200克
枸杞200克
桂圆百合都少放了点。
阿胶打碎，枣、核桃、黑芝麻、可以在电饼档、或烤箱烤干备用
先放入黄酒，打碎的阿胶冰糖倒入锅内，浸泡两三小时，开火600度，慢慢搅拌至融化。
这时间火小不会糊锅，就去准备盘，铺平保鲜膜，用刷子刷匀香油，撒点玫瑰花瓣，既可以做辅料，还好看。
大约二十多分钟，入备好的核桃、红枣、黑芝麻，再搅拌均匀熬至大约半小时，一直搅拌，火调至300度。（我用的电磁炉），如果用煤气，尽量用文火。
然后倒入枸杞、（百合、桂圆太少，怕不均匀都打成粉）为了味道更好，我又加了葡萄干。
搅匀后倒入住备好的盘子，表面再撒点玫瑰花瓣，把保鲜膜四边上折，都按平后放到阴凉处，等固定成糕，切成方块，装包。可以当小零食吃了。
#自制阿胶糕##出炉了#
功效：补血、养血、止血、美容养颜、可改善体内钙平衡、增强体质
禁忌：女性月经前后两天及月经期间禁用、身体湿热、高血压、高血脂、有伤口的人不能吃。体内有淤血者、爱上火的者、体内湿邪重的者、脾虚者禁用。
希望可以帮到朋友们，男性朋友也可以吃奥。