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【有机食品是什么意思】有机食品VS无机食品,真的有区别吗?

时代的变迁,人民的生活开始富裕起来,追求物质享受后,人们开始崇尚自然、天然,特别是在吃饭方面,大家都特别谨慎。

当每天打开电视看到的新闻都是餐厅后厨环境恶劣,食品制作过程令人堪忧,让我们不得不对食品安全失去信心。要想吃得放心,安心,就只能自己动手了。


蓝鹅,如何挑选食材也是有讲究的,一圈超市逛下来,你能看到很多不同的标签:有机,绿色,无机,转基因,而他们到底都代表着什么呢?

下面我们来看一个示范




真可爱!


不过,No, No, No! 在这里画个重点,绿色食品≠有机食品。绿色食品只能说明它通过了国家绿色食品认证,是在受监管并且是合格的生产商生产出来的。(难道不是所有生产商都应该这么做么?)那有机食品到底是什么呢?


下面我就先和大家隆重介绍一下我的一位大神同学,小k。她的日常就是看各种推荐健康天然食品用品的网站和网红帖,像这样的:


所以,对于如何过得更健康,更滋润,她自有一套宝典。


一天闲聊中,我们聊起怎么打豆浆好喝这个话题,她说:“你知道吗?打豆浆用的什么黄豆真的区别很大!” “怎么说?” “我试过用来自各国的黄豆,中国的、美国的、加拿大的、日本的、澳洲的、有机的、无机的,事实证明只有澳洲产的有机黄豆打出来最香最有豆味!”


带着半信半疑的态度,我买了两款黄豆做实验,澳洲本土黄豆,和澳洲有机黄豆,亲测一下到底有机好在哪。


而在没有豆浆机的情况下,我们使用了最原始的方法:

泡完后,加水打磨


过滤隔渣

上火煮


~ DA LA ~ 大功告成!



带着品红酒的心情浅尝一口,果然!有机黄豆更加香甜,豆味更浓郁。相比之下普通黄豆淡如开水,还带有略微的苦涩。


在这里,我要补充一句,当我打开两袋黄豆包装的时候,普通黄豆的香味是明显比有机黄豆重的。但是当结果出来以后,有机黄豆来了一个华丽的逆袭,让我不得不相信,任何事物都是要经过时间的推敲深入的了解才看得清本质啊!


这个小实验满足了我小小的好奇心,同时也粗略地验证了有机食品确实是在口感方面带来不同的体验,除此之外还有什么呢?


简单地说,有机食品是通过天然的生产方式,不添加化肥、农药、抗生素等催生农作物的生长,尽量减少土地污染对食品的影响。这样生产出来的产品不仅能保留食物原来的味道,更健康,减少农药等化学物在身体的残留,还对环境保护有利哦。但是,既然不添加任何化学物,有机食品的培养成本自然是比普通的要高的,所以市面售价都是普通食品的3、4倍,想要吃得好就要肯花钱啊。


拿出买LV的钱,吃好一点吧!你值得拥有一个LV的胃。


题外话.........

大神小k对有机的痴迷程度让我实在佩服。

又一次陪她去超市买姨妈巾,她蹲到了货架最底下翻找着什么。

我说....你干嘛?

她说....我要找organic(有机棉花)的啊...

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