admin 夏天是人们排汗的高峰期，气温升高，食欲也下降，正是减肥的好季节。
良好的饮食安排是瘦身成功的前提，所以一定要多吃它，很多明星家的冰箱里都有它。脂肪最怕的一种食材，每周吃4次，赘肉不见了，轻松吃出小蛮腰！它是什么呢？它就是魔芋。相信很多人平时都不经常吃魔芋，反而是买零食的时候会见到做好的即食魔芋。其实魔芋是一种减肥良品，很多明星和健身人士都推荐它。小编今天就为大家介绍一道酸辣魔芋结，酸辣可口还不长肉，感兴趣的朋友和小编一起学习起来吧！酸辣魔芋结
By 小小多和包子
配料：
魔芋结 400克、小米椒 3个、蒜 5瓣、香菜 几根、姜 1小块、食用油 适量、精盐 1勺、生抽 1汤匙、醋 2汤匙
烹饪步骤：
1.食材都洗干净准备好。我买的一盒盒的魔芋结，一盒200克。
2.姜蒜剁碎，小米椒切圈。
3.加盐，烧一点油烫姜蒜，这样味道更香。
4.魔芋结焯水一分钟，捞起加生抽和醋。
5.加香菜，姜蒜辣椒油，拌匀就可以了。
烹饪小贴士：
魔芋的选购技巧：魔芋是有益的碱性食品，帮助人们酸、碱平衡，对人体健康有利。1、看包装：因为魔芋全株有毒，以块茎为最，因此魔芋食用前必须经磨粉、蒸煮、漂洗等加工过程脱毒。选购袋装魔芋时，必须看清楚包装上的标示。一般人群均可食用，尤其是糖尿病患者和肥胖者的理想食品。2、看颜色：选择一些灰白色的魔芋，并且魔芋中还会有一些小颗粒，这种颗粒就像魔芋的果实一样，我们也可以用手去触摸，如果感觉不黏稠，并且十分的光滑，这种才是优质的魔芋。
魔芋，你更喜欢拌着吃还是炒着吃？
喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。