上周,海洋勘探在“博物旅行”栏目对南极磷虾进行了投票。
结果显示:有52%的人认为南极磷虾是虾,剩下的48%认为不是。当被问到南极磷虾是不是浮游生物时,有70%的人给出了肯定答案。南极磷虾确实是浮游生物,这一点毋容置疑。不然的话,大型须鲸要想滤食大量的南极磷虾,岂不是要扎个深深的猛子才行?这个画面,请30%的人自行脑补。对于南极磷虾是不是虾这个问题,海米们产生了较大的分歧。那么,事实是怎么样的呢?
南极磷虾是不是虾?
对于这个问题,52%的人答案是肯定的,他们也给出了自己的理由。首先,和其他虾一样,南极磷虾也是一种甲壳类动物,其名字里就有一个“虾”字,那肯定是虾了。另外,有图有真相,看看南极磷虾的照片,这标准的身形,怎么可能不是虾呢?
听到这里,48%的人立即提出了不同意见。他们认为:名字里有个“虾”字,就认为南极磷虾是虾的说法,显示是不科学的。鲸鱼就不是鱼,海马也不是马,同理,南极磷虾也不一定是虾。另外,虽然南极磷虾从外形上看很像虾,但其实,它们和真正的虾还是有区别的,因此,南极磷虾不是虾。
那么,南极磷虾到底是不是虾呢?这次,真理掌握在了少数人手里。南极磷虾的名字叫虾,看起来像虾,但却不是一种我们一般市场上说的虾,和市场上见到的十足目的虾类是不同的。磷虾是一类海洋浮游甲壳动物,隶属于甲壳纲、软甲亚纲、真虾部、磷虾目。它们的独有特征是:指状具有足鳃,具有发光器,胸肢没有分化、都为双肢型。磷虾在世界各地都有分布,种类也非常多,我国沿海就有一种太平洋磷虾分布,不过它们比起南极磷虾要小。
来自黄海的太平洋磷虾
会发光的夜行者
磷虾的身体是透明的,大部分种类具有5~10个发光器。夜晚,磷虾在海里游来游去,光芒闪烁,仿佛荧光虫一样。那么,磷虾为什么能发光呢?科学研究表明,南极磷虾在其眼柱、胸足和腹片位置长有生物萤光器官,这些发光器官高度发达,每隔2~3秒就会发出接近手电筒强度的黄绿色光,在发光器官内还包含一个凹反射体和一个晶体,可以通过肌肉调整向特定方向发射光线。目前,这种发光能力的具体作用尚无定论,有些假说认为,这些光有助于南极磷虾进行伪装躲避捕猎者;也有专家猜测,发光能力在交配或夜间聚集时其交流作用。
南极磷虾喜欢群聚,特别是在低气压长期滞留的海域,虾群尤为密集,有时长达半公里,宽几百米,平均每方米的海水中就有10~16千克的磷虾,也就是说,每两个磷虾之间的距离还不到2厘米。白天,密集的虾群使海面呈现一片铁锈色,夜间,受到惊扰的虾群又会使海面发出耀眼的磷光。南极磷虾的群体几乎都由同一年龄的虾组成,幼虾和成虾一般不会混杂相处。虾群对航行的船只不十分敏感,航船从虾群中通过一般不会扰乱它们的队形,即使虾群被冲散,它们也会很快重新聚集到一起,按原来的方向继续前进。虾群有垂直运动的习性,夜间多在水的表层活动,白天则沉到50~60米的深水中潜游。
来自南极的宝藏
我们知道,南极磷虾在南大洋海域储量巨大,大家知道这种现象的原因吗?原来,南大洋有一股环绕南极大陆的寒流,它在向北流去时下沉,而来自太平洋、大西洋和印度洋的暖流在南下时遇到这股下沉的寒流就变成了上升流,这股上升流含有非常丰富的营养物质,加之水温较高,从而使硅藻等微生物大量繁殖,为磷虾提供了摄食和栖息的理想场所。因此,在南极大陆500~2000公里的广阔大洋中,分布着数量很多的磷虾群,现有蕴藏量4~6亿吨。这种小生灵的繁殖能力极强,数量相当可观,加之没有任何自卫能力,因而成了海豹、企鹅、须鲸等海洋动物与鸟类的饵料。
科学家们计算,如果每年捕捞3000万吨磷虾,不会影响南大洋的生态平衡,磷虾的营养价值很高,体内含有50%的蛋白质,是其他动物蛋白质含量的2~3倍。磷虾不但营养丰富,而且美味可口,被誉为“冷甘露”。但是,磷虾体内含有大量活性酶,打捞上来的磷虾不到两小时肉质就会变软,甲壳发黑,因此,一般都要就地加工成稳定状的食品再运到大陆,目前已有20多个国家正在加紧研究磷虾食品,南极磷虾资源具有巨大的商业开发价值。
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