admin 市面上的“假牛肉”是怎么做的？看完原材料就不会再上当了！现在我们的生活越来越好了。那么我们都知道现在人们追求更高的生活。从我们的日常饮食中可以看到。很多家庭在日常做饭时会看到各种肉类、猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等。这些都是我们平时生活中常见的，毕竟牛肉营养价值高，脂肪含量低，吃法也是各种味道特别的棍子，对于健身者和减肥者来说，牛肉是最好的选择。(大卫亚设)。
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牛肉的营养价值高，所以说它的价格自然卖的会比猪肉鸡肉要贵上很多了，那么有的商家他们为了能够赚取更多的利润，所以开始卖假牛肉，虽然说他们卖的价格会稍微便宜一些，但是对于成本来说却有了很大的降低，我们只看到的是表面的价格，所以说都会被这种假牛肉深深吸引了，因为牛肉的价格跟猪肉差不多，也会让我们很多的人感觉买起来还是非常划算的。
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那么当我们在买便宜的牛肉的时候，不知道你们有没有这样想过，那就是现在其实有很多的食物，他们都是可以人工合成的，比如说我们经常吃到的丸子鸡蛋水果等等，那么对于牛肉来说也有可能是会造假的，这些假牛肉到底是怎么做成的呢？看完原材料了以后再也不会被骗了。
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买牛肉的时候，我们是很难用肉眼来分辨出真牛肉和假牛肉的，在吃的时候味道也差不多，但是营养方面却相差很多。一般市面上的假牛肉用的是鸡肉跟猪肉混合而成的，然后再经过加工，那么加工出来的假牛肉就会看起来跟真牛肉是不相上下的，这也是会让我们傻傻分不清楚，对于这种人工所制作出来的牛肉一般是不会拿去做牛排的，大多都是用来炖牛肉或者做成酱牛肉，但是还有另外一种假牛肉完全是靠人工造的，用的是鸡卵白和糯米粉同化在一起，再加上各种各样的添加剂粘合而成，最后经过机器加工也就会形成了这样的假牛肉。
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在制作假牛肉的时候，因为他所用到的原材料是非常便宜的，所以说他们在售卖的时候也会比真牛肉便宜很多了，这样能够让他们抢占更好的市场，所以我们大家再去买牛肉的时候，大家一定要看仔细，如果碰到那种价格非常便宜的牛肉的话，我们大家一定要记得看仔细了再去购买，如果买到假的牛肉，那么它里边全部都是一些添加剂，虽然说价格便宜，但是这样的牛肉我们买回家，吃多了对我们的身体也是没有好处的。
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最后跟大家分享一下怎么来分辨真假牛肉的方法，如果是新鲜的牛肉的话，它的颜色看起来比较深，呈现的是深红色，相反如果是假牛肉的话，它的颜色比较浅，第2个我们可以看一下牛肉的脂肪，真牛肉成团状颜色稍微是偏黄的，如果是假牛肉的话，它的脂肪发白，第3个真牛肉闻起来有一股膻味，但是对于假牛肉来说没有这么浓郁，别的其他的肉类也不会有这种味道，第4个摸一下手感，牛肉如果摸起来有一点粘手按压一下，很快就能够弹起来的话，这样的牛肉就是真牛肉，反之就是假牛肉，那么我们掌握这几点了以后，以后再去买牛肉的时候，再也不会被骗了。