【槐花怎么保存最好】吃了20年的槐花，原来槐花还有这两种保存方法，放一年都不会坏

吃了20年的金合欢花，本来就有金合欢花和这两种保存方法，放一年也不差。

每年的四月份到下半个月，村里都会飘来一股清香的槐花香，村里的大小孩子都争先恐后地前去摘槐花。因为只有在四月份的下旬，这时候村里的槐花才会全部开放，这时候的槐花是最新鲜的。要想吃到新鲜的槐花还得等到下一年，所以每到吃槐花的季节，大家都不会错过。这不今天正好回娘家，所以就和家人一起去去老家的树上摘了很多槐花。实在是太爱槐花了，所以一不小心就摘了一大盆槐花。

一大盆的槐花一下子吃完肯定会吃腻的，但是吃不到的时候又会想念的。那么有没有什么办法可以让槐花保存的时间更长一些呢？所以特地请教了我们这儿的年龄最大厨师长，我们这儿的厨师长是最乐意吃槐花的，他说每年都会储存大量的槐花，而且随吃随取，放一年都清香不会坏。特地向他讨教了两个槐花的保存方法，好啦，我话不多说，直接给大家分享一下储存方法特别实用，大家一起来学习一下吧。

槐花的第一种储存方法：直接储存

没有开放的花朵称为槐米，而已经完全绽放的才叫槐花。一般没有开放的槐米，这样吃起来口感会稍微甜一点儿，而且口味更佳。刚从树下摘下来的槐花不要清洗，分次装入保鲜袋中，然后进行排气密封好，这样防止串味儿。

全部包装完成后，我们放入冰箱里冷藏就可以啦。封口的时候尽量将空气排得干净一点儿，这样能够保留槐花的清香味儿。这是一种比较简单的储存槐花的方法，这样储存的槐花放一年都不会坏。

槐花的第二种保存方法：熟槐花保存

将生槐花放入盆中，加入适量的清水，然后放入适量的精盐。用清水冲洗两到三遍，清洗的时候一定要慢慢地揉洗，防止将槐花瓣揉烂。

清洗干净后，我们炒锅中加入适量清水，大火烧开，将处理好的槐花放入里面。汆烫大概30秒槐花变色，我们立马捞出放入凉水中，用手攥干水分。然后放入密封袋就可以了。这样方法保存的槐花放一年都清香不会坏，方法简单特别的实用。

槐花的吃法有很多种，蒸、炒、煎饼、调馅包饺子都可以，随吃随取，特别方便。但是吃槐花的时候一定要记得提前解冻偶。大家喜欢吃槐花吗？你还对槐花有其他保存方法吗？欢迎评论区留言。

好啦，关于今天槐花的储存方法就分享到这里啦！这可是大厨不外传的保存方法哦，喜欢吃槐花的朋友赶紧去试试吧。四月底是吃槐花的旺盛季节，大家不要错过哦！喜欢本文章，记得收藏加转发哟，大家可以多多关注我，我会每天更新不同的美食。咱们下期见。