admin 门：家里的白酒怎么储存？专家总结说：“2不要2。”如果人手不够，酒都会变坏
酒越来越香了，但可以买一瓶白酒，放哪儿都可以？其实不行。这种存款方法，如果不小心，酒的味道也会变质和变质。到时候买的话，还不如喝。(大卫亚设)。
那么家里的白酒要怎么存呢？存酒的行家从众多经验中总结了“2要2不要”，别让好酒再因存储不当而变差酒了。“2要”
要密封瓶口
瓶口破损了的酒，最好不要继续存放，因为很容易跑味，到最后酒中的酒精全部挥发了，会变得不好喝。
不仅如此，还容易让外面的空气进到酒体里，影响酒的原始味道。所以，瓶口一定要注意密封好。
最好用一层保鲜膜牢牢地封住瓶口，不仅能防止酒精的挥发，后期还方便撕开，对酒瓶样貌的影响较小，更不会影响酒的口感，而且还很常见，很多地方都有，是很好的密封技巧。
要高度酒
度数高的酒，消耗的粮食更多，生产的时间更长，工艺更为复杂，最终酿出的酒的香气更为浓郁，口感更加的醇厚，回味更加的悠长，喝着更有味道，而且可以存放的时间跨度更长，味道不会变淡。而低度酒口感没有高度酒那么绵柔。
更重要的是，低度酒经不起长时间的存放，放着放着味道很容易就没了，存久了喝着甚至会一点味道也没有，所以低度酒存放的意义不大。
高度酒则不会变得没味道，尤其是52度或53度左右的酒，酒体中的成分更为稳定，存着会越来越香，就像这两酒一样。
古道江湖2900
度数是52度，酒中的成分稳定，长时间的存放不容易变质。而且它是浓香酒，有浓郁的芳香，存久了味道也不会变寡淡，很适合用来存放或是当作日常的口粮酒也很不错。
它的产地是四川邛崃，周围全是高山，所以有很多的高山融水形成的河流，水质特别的清冽，而且高山也阻隔了冷暖空气的影响，极端天气少，空气流速较慢，有很多古老微生物，气候温和，光照足，是很好的酿酒之地。
高粱等五种当地粮食作物，不仅种植在肥沃的土壤里，品质普遍好，还通过多次的挑选，用作原料的都是果皮很厚的，经过多次的固态发酵，也不容易破裂，而且各种粮食的量被严格的控制，粮食的香味有层次感，闻着清新。
酒酿出来之后，还需要经过漫长的2900天的窖藏，让酒中的杂味充分地去除，优级的酒才最终酿出，酒质不凡。
而且它的酒厂为不少一线白酒酿造基酒，酿出酒是不错的。香气馥郁，窖香突出，有明显的陈香，口感爽朗甘甜，绵顺柔和，是名副其实的粮食酒。
潭酒
53度酒，用来存放很不错，产地是四川，用的是淀粉含量多的糯高粱，水是甘甜的泉水。
工艺成熟，每一步都讲究，就连什么时候投料，时间是多久都有严格的要求。酒的酱香味突出，口感醇和微甜，是不错的酱香酒。
“2不要”
不要放地下室
没有阳光进入的地下室，进入的人少，也不会占用房间的空间，是很多人存酒的首选。
但实际上，地下室不是一个稳妥的存酒地方。一是因为地下室的空气大部分都不流通，会让周围变得很闷，不利于酒的老熟。
二是因为地下室的位置一般都很低，雨水容易流入，环境会变得潮湿，不仅容易影响酒瓶的外观，还会影响到酒的口感，甚至会导致酒体变质。
所以存酒最好选择避光又通风，同时还干燥的地方，地下室不是理想的存酒环境。
不要堆太高
需要存放的白酒数量过多时，不少人会为了节省空间而将酒一层一层地堆在一起，以致于堆得特别高。
这样的存法其实是有很大的风险的，因为它的稳定性较差，堆得太高了，很容易就倒了，大量的酒将会白白的浪费，所以，最好就堆三层，不要为了空间把酒浪费了。
家里存酒，其实也不是一件简单的事情，怎么存怎么放都有讲究，不然很容易让酒损失掉。