admin 品酒，品酒什么？
一、五、品酒：酒名、酒、酒香、酒工具、酒肴五个方面
二十五，五杯酒，每杯酒一杯成语祝酒词。
三四种，主食五品：青品、异品、油腻品、水果、蔬菜
这就是三得九，九五至尊品尝法。
从酒名、酒体、酒香、酒具、酒肴五个方面去品酒，称之为九五至尊品酒法。酒名是土、酒体是金、酒香是火、酒肴是木、酒具是水（又叫五行品酒法），品酒的来源，文化，品酒本身的酒体颜色，香味及酒体和酿造的关系。酒肴，谈酒和菜肴的相互关系，酒肴和酒的搭配。酒和酒具的关系，为什么选这个酒具，充分体现酒体、酒香的优点。
第一杯、红运当头
第二杯、红得发紫
第三杯、大红大紫
第四杯、青云直上
第五杯、飞黄腾达
五杯酒是祝酒词。祝酒词由来：自唐开始，布料染色工艺，制作工艺日趋发达，官场官服颜色也丰富起来，官场官服颜色也成了区分官员等级的一部分。紫色、三品以上官员高官官服；红色、五品以上官员中级官员官服；青色、七品以上官员。所以在朝堂一眼望去是大红大紫，满堂高官。最上头是黄色袍服的帝王。
一、酒名
1、有酿造人名、地名：如杜康酒、王立夫酒、泸州老窖，茅台
2、酿造的原料：材料如五粮液、古井贡，梅酒，菊花酒，玫瑰酒
3、酿造时间和用途：女儿红，状元酒
4、酿造作坊、酿造方法工艺：如二锅头、全兴大曲
5、酒的味道：玉冰烧
二、酒体、酒色黄、绿，琥珀色、透明、酒体粘稠有质感等等
三、酒香，十二香型
四、酒肴
1、清品、海鲜河鲜类
2、异品、熊掌类珍禽异兽类
3、腻品、牛羊猪等家禽类
4、果品、松子，杏仁坚果干果鲜果果脯类
5、蔬品、鲜笋，鲜菇木耳松茸等时蔬菌类。
五、酒具
1、陶瓷（含泥碗）
2、玻璃（含水晶）
3、金属
4、竹子
5、木头
大家对《笑傲江湖》肯定很熟悉，里面有个场景是圣姑手下为讨好圣姑，请令狐冲喝酒，不同的酒用不同的杯，非常经典，大家可以去看看。
老三是一名国家二级白酒品酒师
葡萄酒初级品酒师
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