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毛豆能放冰箱几天 毛豆放冰箱几天了皮有一点点黑斑可以吃吗

毛豆原产于中国,在中国各地以及世界各地都有种植,而且也是作为我国重要的粮食作物之一。它已经种植了5000年,古称蜀,最开始的产地是在东北。它的种子富含植物蛋白,里面的蛋白质含量高达35%~40%,所以很多人喜欢购买它,那么今天就由我来告诉大家毛豆能放冰箱几天。

一、毛豆能放冰箱几天

一般来说,它可以在冰箱里储存大约一个月。你可以把绿豆放在一个密封的保鲜袋里,放在冰箱里冷藏,但你也应该定期检查。一旦它们变软了,你需要尽快把它们吃掉。如果储存时间过长,它们会变质。

二、毛豆怎么挑选

1.看毛豆壳或选全粒面

新鲜毛豆的皮应该是绿色的,上面有一层白色绒毛。豆荚宽而饱满,豆子的位置清晰可见。相反,陈腐毛豆的外壳看起来又黄又黑,发亮的表面上绒毛较少。在选择毛豆时,你应该选择那些相对丰满的,那样吃起来的口感才好更饱满一些,不要买扁平的毛豆,基本上没有豆子。

2.看毛豆或颜色

剥下毛豆的外壳,如果里面的豆子是椭圆形的,整体看起来非常饱满,那么毛豆是新鲜的。如果毛豆不新鲜,质量差,里面的豆子形状相对平坦,不够饱满。当你选择毛豆时,你应该选择表面不是黄色的和青色的。事实上,那些表面呈黄色的食物更老,这会使它们的味道更糟。

3.有无湿气

购买毛豆时,注意毛豆表面是否有水。没有水的毛豆更好。一些卖家会在豆子上洒很多水,以增加毛豆的重量。这样的毛豆就会经常处于水的环境,导致不好吃。

毛豆最常用于制作各种大豆制品、提取大豆油、酿造酱油和提取蛋白质一个月。毛豆的贮藏时间长短与其贮藏方式有关,最好的办法当属冷藏了,会比常温通风放置或者单纯套保鲜膜的效果更好,如果保存得当,隔一段时间吃起来还是跟新鲜时候一样的,非常的脆,而且味道鲜甜。

责任编辑: 鲁达

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