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如何判断四季豆熟了没 四季豆如何判断生熟

四季豆是比较常见的一种蔬菜,但是大家也都知道,如果吃没有熟的四季豆,那就会出现身体不适,这主要是因为没有熟的四季豆当中会产生一种毒素,对人体是有伤害的。那么在烹煮四季豆的时候,如何判断四季豆熟了没呢?其实只要用这几种方法就可以轻松搞定了。

如何判断四季豆熟了没

1.看颜色

生的四季豆的颜色是呈青绿色,而如果是熟的已经比较软烂的四季豆,它的青绿色会因为煮的时间久而变成青黄色。所以大家在辨别四季豆的时候,可以去通过它的颜色,初步判断一下。如果呢颜色还是碧绿青色的话,那么基本上也是属于生的或者是半生不熟的。而颜色开始发黄这时候,基本上就可以初步判断,四季豆已经开始熟了,所以再煮上一会会就可以吃了。

2.看软烂度

生的四季豆拿其实还是比较硬的,用铲子去戳的话是有点生硬戳不动的。而已经熟了的四季豆相对来说是比较软的,用铲子一戳就可以戳断。所以大家如果不知道四季豆是否熟的情况下的,可以用铲子去戳一下,如果不容易戳断戳烂,基本上就属于还是在半生不熟的状态。而一戳就能戳断戳破的话,就说明这样的四季豆已经熟了可以吃了。

3.通过烹煮的时间

四季豆从生的到熟的过程,大概需要20分钟左右。所以大家如果不知道怎么来辨别它熟的情况下,那么就把握好它煮的时间。一般20到25分钟左右,四季豆就可以完全煮熟了。因此煮四季豆一定要有充裕的时间,千万不能时间太短,否则是煮不熟的。

用以上这几个小方法就可以来判断四季豆是否熟了。因此大家在烹煮四季豆的时候,不要心急,一定要把它煮熟煮透,这样吃着才安全才放心。希望今天分享的,关于判断四季豆是否熟的小窍门,大家能够掌握。以后再烹煮四季豆和类似食物的时候也能够用上,为大家解决了一些烦恼。

责任编辑: 鲁达

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