鲁达 家庭生活中，
食物保存是个大问题。
首先，冰箱容量有限，
而且也不是什么都可以往里放。
怎么办？
这些蔬果的保鲜方法
超级实用，
一起来看看！
一般绿叶菜
绿叶菜套在塑料袋里并封口
再存储在冰箱里
韭菜
韭菜和韭黄容易变黄、变烂
可以用大白菜叶包好
放在阴凉的地方
这样可以保鲜
香菜
香菜捆成小捆
外包一层纸
（不见绿叶为好）
装入塑料袋中
松散地扎上袋口
让香菜根朝上
将袋置于阴凉处
随吃随取
芹菜
芹菜、茼蒿等用小绳捆起来
根朝下放在水盆里
就会长时间不干、不烂
蔬菜沙拉
蔬菜沙拉没吃完？
没关系，鲜膜包好后
放张纸在上面就ok啦！
但是，最好不要隔夜。
萝卜
萝卜在保存时
它的养分会被叶子吸收掉
所以可以将叶子切除
然后再保存
冬瓜
选择表皮完好
有完整白霜的冬瓜
放于通风阴凉处
最好能垫上木板等
而不要直接把冬瓜放在地上
这样可以保鲜4至5个月
南瓜
切开的南瓜都是
从瓜的心部开始变质
所以要将瓜瓤部分
全部挖掉后
再放入保鲜袋里保存
茄子
茄子保鲜前
一定不能用水沖洗
否则茄子表层覆盖的
有保护作用的蜡层被沖刷
就容易受微生物侵害而腐烂
放进保鲜袋
搁在阴凉通风处就可以了
莲藕
用清水洗净泥土
放入盆或桶内
加满清水
把莲藕浸没
每一至两天换凉水一次
豆角
豆角含有的生物碱对人体有害
在焯水过程中可以被溶解
所以置放前先用开水焯一下
晾干再装进保鲜袋
这样保存一个月依然翠绿鲜嫩
原有风味也不会被破坏
葱花
没用完的葱放在塑料瓶里保存
随用随取
菌类
各种菌类不要再用塑料袋装着
用纸袋好过塑料袋
不知道多少倍
番茄
番茄保鲜并不需要用到冰箱
只需放到塑料袋里
将袋口扎紧
放到阴凉处就可以了
然后，每天打开一次
通风换气5分钟
注意擦干袋里的水蒸气
这样可以保持好多天哦
草莓
用醋水泡草莓超级保鲜
当然吃之前还是要洗一下
香蕉
香蕉头用保鲜膜裹好
也可以延长保存期
柑橘
把柑橘放在小苏打水里
浸泡1分钟
捞出沥干
装进塑料袋里把口扎紧
可使柑橘汁多味甜
色泽鲜亮
存放多日亦能保持
刚摘下来的风味
鲜鱼
鱼放冰箱会变干怎么办？
直接放到盐水中冰冻
就好很多啦
鱼干
鱼干、小银鱼、干虾皮、海米
等一类的干制海产品
放入密封袋（或密封瓶）里
将几瓣剥开的大蒜放入
放在阴凉处保存就可以
觉得实用请点ZAN！