鲁达 要说最近的热门新闻里，出没最频繁的一定有这只兔子。
你看它长得又白又萌
就像它吃起来又甜又香
奶茶、唇膏、香水、沐浴乳
润肤露、护手霜
......
此外它们竟然还办起了
《大白兔60周年巡回展览》
终于出了期待已久的官方周边
民间也衍生出了许多大白兔的变种
跨足食品、美妆、时尚三大领域，听说就为了庆祝它60岁生日。难怪有人说：一只兔子过生日，把今年整个夏天都变成了大白兔味~
这次我们按照大白兔的配料表，竟然自己做出了小时候味道的软香版大白兔奶糖？！
下面是文字版奶糖食谱以及你曾经有过的童年
国民兔子诞生记
小心翼翼的剥开糖纸，露出薄纸下边乳白色的一小块糖，认真的放进嘴里，糖一点点化开，仔仔细细咂摸着，直到吃完最后还要再闻闻甜香香奶味的糖纸。
毕竟在那个时候，能吃上一块大白兔奶糖可真奢侈。甚至我们连吃完的糖纸都会叠成跳舞的小糖人留起来。
虽说现在大白兔的脸熟度超高，但也许你不知道它其实是一只老鼠变成的兔子！
大白兔的前身最早还要追溯到一种进口糖。1943年，一种英国牛奶糖开始在上海永安公司销售，风靡上海滩。上海爱皮西糖果厂老板冯伯镛就在这其中发现了商机，经过半年的研究，他成功仿制出自家的国产奶糖。因当时米老鼠形象深受喜爱，于是冯伯镛就将这款糖取名为“ABC米老鼠糖”。
按照当时的说法，这种糖奶味浓郁，香味纯正，售价又比英国奶糖便宜，一下儿成了上海人民的心头好。
伴随着建国后美国实行经济封锁，制造米老鼠奶糖的进口葡萄糖和奶粉断货了。冯伯镛借此机会更换商标，请了设计人员依照中国人民熟悉的图样重新设计，由此，才有了现在的大白兔。
上海流行着一句话——“7粒大白兔就能泡一杯牛奶”。建国初期奶粉紧张，一般小孩出生要凭医生证明才能买奶粉，有些人就买大白兔奶糖泡着给小孩吃。
1959年国庆10周年，大白兔作为献礼产品闻名全国。1972年尼克松访华，大白兔同样作为国礼送给来访人员。毛主席亲自批示“每个美国人要送他十斤糖果”。周总理也有要求“大白兔奶糖要做的软，放到嘴里能迅速化开”。
软软的，甜甜的，奶香奶香的，这才是曾经我们记忆里吃过的大白兔奶糖。
做一颗小时候的大白兔奶糖
不得不说，如今的大白兔奶糖比小时候的吃起来硬了许多，就连奶味也似乎没那么浓了。于是，不死心的我们按照大白兔包装袋上的配料表，去掉了明胶、食品添加剂等材料，打算亲手还原一次小时候记忆里的大白兔奶糖。
虽然我们中途因为原料配比问题搞砸过，但真的非常简单，堪称懒人操作！
食材
全脂奶粉、麦芽糖浆、淡奶油、白砂糖
步骤
1. 将全部食材混在一起搅匀，开火熬糖，直至糖由稀变稠，颜色呈现浅焦黄色，用铲子搅拌时能感觉到糖已经开始有粘度了即可倒出。
2. 熬好的糖冷却至室温，用手捏成条状，切成小段，搓成型。尽情想象自己现在就是个勤劳的糖果厂工人。之后放进冰箱冷藏至外层糖皮变硬就算做好了。
是不是步骤看起来超简单？但其实下面这些提示才是重点：
✨ 首先，你需要找一个锅壁厚一点的锅。这点非常重要，之前我们试过用导热性更好的雪平锅，但很快锅壁四周的糖就先糊了。
✨ 熬糖开始时可以先开中火，直至第一次看到锅内开始出现泡泡时立刻转小火。
✨ 接下来，你就需要一把硅胶铲子不停的搅拌了，绝不能让糖黏在锅底糊掉。手速要快。
✨ 小火约10分钟能明显看到糖变得越来越稠，开始有粘度。当糖的颜色达到浅浅的焦黄色时，你就可以选择关火倒出来了。当然，你也可以再熬一会儿，随之，糖的颜色也会越来越深，颜色越深，最后做出来的糖越硬越脆。
✨ 冷却后的糖表面还是会有点油油的，别怕，你可以在吸油纸上吸一下。冷却时间越长，表面的油性会慢慢变弱，拿起来就也不会觉得油乎乎的啦。
做好的糖我们拿给身边几位朋友先尝了尝，没想到一下儿都被抢跑了，超级意外的受欢迎。大家给出的评价也都是：
软软的
奶香味太足了
真有点小时候吃大白兔的意思
今年是大白兔60周年，一只小白兔也终于成了60岁的老兔子。
但我真心感谢它，
让我有过甜甜奶香味的童年回忆。