鲁达 作为门店的运营管理者，如何才能管理好一个店面，实现业绩倍增呢？本文围绕着门店运营管理的几个模块进行展开：业绩目标管理、高效晨会管理、店面流程管理、数据分析管理、客户管理、销售管理等。
一、业绩目标管理
运营及管理门店，你作为门店的店长，公司考核的一定是业绩。没有业绩目标跟踪，就相当于自然经营。如果你掌握了设定销售目标的方法，才能落地执行，并把目标可视化，行动化，具体化。
所有目标的设定，都是依据SMART原则，指的是：目标要具体、可以衡量、可以达成、有相关依据、有时间限制的。目标又分引领性和滞后性目标，大多数管理者都是设定了滞后性目标，没有具体的行动计划。
销售目标制定后，要进行目标的分解，时间进度分解、人员分解、任务分解，具体目标落实到个人。店长再通过任务情况，指导员工具体操作方法，比如每个月的主推产品，重点爆款资源，销售技巧、客户维护等。还要通过激励政策，将员工的激情、销售状态调动起来，最终达成指标。
二、高效晨会管理
一年之际在于春，一天之际在于晨，晨会相当于一台“推土机”：一推士气，二推业绩，是决定销售目标的关键。晨会上把员工激情调动起来，这一天销售工作才能有一个良好的状态。开好店面晨会是店长的必修课，是基本的店面运营管理能力之一。
晨会内容总结前一天的销售状况，制定当天的销售目标并进行分解，让各位员工报自己定出的目标，晨会上一定要多激励、赞美，店长对表现优秀的个人要进行表扬，每天有好的销售、服务案例，都要在晨会上进行分享。更重要的是激励团队的士气，让每一位员工都有信心完成当天的目标。
高效晨会的宗旨：四多、四统一、四不，即：多表扬、多赞美、多鼓励、多肯定，统一口号、统一掌声、统一服装、统一行为，不批评、不指责、不抱怨、不针对。切记：晨会上不能过分的表扬任何一个员工。
三、店面流程管理
管理就是研究优秀，复制共性。根据每一位优秀员工的长处来设计管理流程。流程对于店长来说，就是复制的工具。销售人员按照服务流程进行客户服务，确保服务的质量，也让新员工快速掌握销售的方法。
店面运营流程管理提升的效率，比如店面的营业流程，确保店面的正常营运，店长对店面营业前、营业中、营业后的工作流程都要熟悉，能加速店长的工作管理效率。
流程管理实际就是工作管理，按照流程做，不断的检查、修改完善，从人的复制，到店面整体复制，能产生极大工作效率及业绩。管理者每天做的最多的一件事就是检查、检查、再检查。
四、店面问题分析要学会使用工具
店长不仅要有发现问题的能力，同时要具备问题分析的能力。管理店面碰到问题，先分析数据，从数据中去找问题。常见分析问题的工具就是：鱼骨图。
鱼骨图分析的作用：研究问题、逻辑排序、整体审视。分析的标准：鱼头为核心问题、鱼刺为问题关键要素。分析的经验：问题分析、先易后难、假设验证。
五、学会数据分析与销售策略调整
1、为什么要进行店面数据分析？
(1)、数字是店面的温度计：快速诊断店面问题的关键，找到问题的根源。
(2)、数字最客观、会说话、速度快，销售就是数据化游戏。我们要记住：在管理的过程中，没有数据不开口。
(3)、店面的基本数据分析：同比、环比、营业额、库存、客单价、单毛、库存周转天数、品牌结构，整体品牌毛利占比分布、坪效率、人效率、进店率、转推率、跟机率、成交率等。
2、如何根据门店数据分析，有效进行产品结构调整，提升业绩，降低滞销库存的台数与比例？
(1)、滞销机型分析：滞销机型分析是单店产品销售数据分析中最重要的数据之一，库存实际上等于利润、现金。
(2)、单款销售周期分析：及时反馈营销信息，有效制定安全库存策略，每一款产品的爆量周期大概在3-6个月，所以，我们要对市场有足够的敏感度，发现问题，及时的进行调整。
(3)、营业时间分析：根据门店排班制度，合理调整工作时间和安排，能有效促进员工工作激情和销售增长。
(4)、老顾客销售贡献率分析：特别是持有公司VIP卡的顾客，我们一定要做好老客户维护，达到让客户再次回头的目的，形成二次销售。
3、建立完善的门店报表系统，每天根据店面业绩的实际完成情况，具体到门店的各项KPI指标，数据要细化到每一个店员。
建立完善的报表制度：销售日报表、周报表、月报表、产品分析表，晨会记录表，周会记录表，月会记录表等。
六、客户提出异议的应对技巧
处理客户异议的流程与技巧：顾客到店处理售后及异议，首先是找一个安静的位置，避免影响店面其他顾客购买产品，让顾客坐下来，安抚顾客的情绪，表示肯定与理解，再针对性的去处理客户的异议。
给顾客倒上一杯水，让顾客先讲问题，我们一定要注意倾听。顾客讲完后，我们要重述一次顾客的反馈，避免不必须要的误会，与顾客进行确认(认同顾客感受)，向顾客阐明解决态度，提出关键点发问，最后根据相关的规定，协助顾客处理问题，最后表示感谢顾客的理解，并且送出出乎意料的惊喜。
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