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【寿春】你知道古城寿春吗?

寿春镇位于安徽省六安市寿县东北部,本镇坐落于淮河中游南岸,背靠流传有"一人得道、鸡犬升天"历史传说的八公山,东隔淝水之战的古战场与煤城淮南相邻。

寿春镇是寿县的县城,寿春城遗址也位于这里,寿县筑城始于楚迁都寿春之时,面积约25平方公里,是战国都城中仅次于燕国都城燕下都的第二大城。汉代以后,城址缩小至故城东北角,即今寿县城关一带,后代多沿袭其址。

以寿春镇为中心向外发散,看到的景观处处精彩,古城气息浓厚。

宋塔

宋塔,即旧说之"阿育浮图",因内置"舍利",亦称"舍利塔",以"舍利"为其精神支柱。原位于寺院正中,在全寺组群中占有重要位置。

报恩寺

在城内东北隅。旧志说始建于唐贞观年间,旧名崇教禅院、东禅寺,明洪武间改今名。占地总面积1.47万平方米,建筑面积1.25万平方米。

古城

游客一般由城南通淝门入城,在小城内移步换景,轻松惬意。只有东西南北四条街道。

安丰塘

城南驱车30公里,有"天下第一塘"安丰塘,与漳河渠、都江堰、郑国渠并称古代四大水利工程,距今2500多年历史。塘域广阔,波光粼粼,有亭、岛、祠、堤,风景如画。

八公山

城北的八公山因八位方士助刘安得道升仙而得名,因"淝水之战"而载入史册。主峰四顶山现辟为森林公园。往西北方,沿路有淮南王墓、廉颇墓,山下多清泉碧湖。

凤凰山脚下的珍珠泉又名"咄泉",《太平寰宇记》称,"茗人至其旁,大叫大涌,小叫小涌,若咄之,涌弥甚。"

寿县特色小吃同样充满特有的历史意味。

银鱼

银鱼,古称脍残,白小,杜甫"白小群分命,天然二寸鱼"的诗句即指此鱼。银鱼肉质细嫩,鲜美可口,营养丰富,鲜吃最美。但由于银鱼细嫩,出水便死,如不立即加工暴晒,很快即化成乳汁一样的水浆。故渔民多出售干银鱼。银鱼可做炒菜、烩菜、汤菜等十几种佳肴。清代曾列为贡品,今人多作馈赠礼品。

八公山豆腐

豆腐起源于安徽的淮南地区,距今已有两千多年的历史。豆腐中质量最好的数淮南八公山一带,叫做"八公山豆腐"。这种豆腐采用纯黄豆作原料,加八公山的泉水精制而成。

大救驾

大救驾,是古城寿县独有的特产,具有一千多年的悠久历史,外层金丝盘绕,内层重油不腻;吃起来酥脆香甜、可口,是驰名省内外的名贵糕点。

说起这"大救驾",还有一段历史故事。

相传,五代时的周世宗皇帝,下诏征讨淮南,命令大将赵匡胤攻打南唐古寿州(即今寿县城)赵匡胤率兵几十万,把寿州城围得水泄不通,但一连围了九个多月,攻取不下。由于长时间作战,军中粮草皆缺,将士们靠挖野菜度日,一个个饿得面黄肌瘦。但赵匡胤军纪严明,士卒们虽饿,对百姓却秋毫无犯,因此百姓们甚为感动。

军中将士缺粮多病,赵匡胤自己也是整天饥肠辘辘。

一天,赵匡胤正在帐内左思右想没有办法,真象年三十晚上盼月亮,眼看就没有指望了。就在这时帐前士卒禀报:"帐外一老翁求见。"赵匡胤忙说:"快请!"不一会儿,士卒引来一个年约六十多岁的老人,老人手捧一个盒子,倒头便拜。

赵匡胤亲切地对老翁说:"老人家,来此有何见教!"老翁说:"听说大将军军中缺粮,吃不饱,乡亲们愿意再凑些面,多做一些。"赵匡胤一听,忙命左右把盒子呈上来,他打开盒子,就闻到一股香味,拿起来咬一口,酥脆香甜。于是大声说:"唉呀,真是救驾了!"

将士们吃了这种糕点后,个个精神振作,攻破城池,赵匡胤进了古城。后来赵匡胤陈桥兵变,黄袍加身,做了皇帝。这种糕点从此得名"大救驾",一直流传到今。

寿春楚文化是淮夷文化与楚文化互相影响、渗透、融合而形成的独具一格的古文化

爱酒!唐宋时期,广泛应用九酝酒法,黄酒也是在此时定型的,但事实上,楚地(包括寿春)要比浙江地区还早开始应用,应该是因为这里粮食与水源优质的缘故吧。

好客!但好客的前提也要求客人“礼尚往来”,否则就会“敬酒不吃吃罚酒”。

《资治通鉴·卷第二百九十三》记载了这么一件事:当初,南唐在楚地寿春,强行征收粮食布帛,又兴造营田,当地百姓吃尽了苦头。等到后来后周的军队到达,当地百姓争相宰牛献酒来犒劳周军,但是后周将帅不仅不体贴安抚,反而掳掠百姓,把他们视为粪土草芥。结果民风彪悍的楚人聚集起来,操持农具作为武器,拼缀纸片作为铠甲,当时人称之为“白甲军”,抵抗后周军队。

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责任编辑: 鲁达

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