很多小伙伴在选择补剂时候弄不清自己应该选择增肌粉还是蛋白粉,其实简单来说就是【偏瘦人群、想要冲维度的人群】适合增肌粉;【体脂较高且想增肌或者减脂期想保护肌肉的人群】则适合蛋白粉。
增肌粉和蛋白粉从本质上来说是一样的,两者都是蛋白质+碳水化合物结合而成,只不过增肌粉内碳水化合物含量会更高一些,一般来说增肌粉的蛋白质含量在30-50%,蛋白粉的蛋白质含量在70-80%,其余部分基本都是碳水化合物。有小伙伴就要问了,肌肉合成主要是蛋白质为原料,那要碳水化合物来做什么呢?其实,在你一次无氧训练后,目标肌纤维会因为训练得到破损,然而人体是有自动修复的功能的,修复过程就需要蛋白质,若在肌纤维破损的情况下充足补充蛋白质,那么肌纤维就可以达到一个【过度修复】,
过度修复也就是增肌的实质过程,碳水化合物在蛋白质吸收的过程中也扮演着重要角色,蛋白质摄入后水解为氨基酸,这部分氨基酸是否可以充分用于目标肌纤维的修复和成长,就在于胰岛素的搬运,碳水化合物也就是糖类,刺激了胰腺分泌胰岛素后,可以进一步加快和加强水解后的氨基酸重组破损的肌纤维,并且在训练后人体处于热量亏空状态,单纯补充蛋白质是肯定会导致蛋白质用于热量供给而浪费的,所以碳水化合物在增肌粉以及蛋白粉中都是非常必要的,增肌粉的价格一般会比蛋白粉低20-30%,对于偏瘦人群增肌效果更好,蛋白粉蛋白质含量高,价格也会稍微贵一些,更适合体脂不低的小伙伴。