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如何提升电商生鲜sku数

国内各种电商不少,但大多品类繁杂,消费者在购物上的时间成本较高,因此,拼好货想做一个更像美国精选超市Costco一样的电商,能够持续为对生活品质有要求的人提供优质优价的货品,控制sku数量,保证产品质量,并将商品毛利率控制在5 %。而水果高频,又是刚需,因此成了拼好货最先切入的品类。

有趣的是,在拼好货创始人黄铮还没有完全想清晰该怎么走时,就在一天之内获得了高榕资本和IDG的投资。创业邦了解到,目前拼好货刚刚结束B轮融资,投资方和融资金额尚未透露。

让购物好玩起来

拼好货的创始人黄峥离开谷歌后,创办了国内食品类电商代运营公司乐其,代运营超过150个国际大牌,后来还创办了一家游戏公司。而拼好货的初创人员,大都来自于这两家公司,这也让团队有了电商运营和游戏基因。

拼好货市场总监吴湄对创业邦说,2015年初,大家坐在一起讨论拼好货该怎么做,那时候她正玩“团购砍价”活动玩的很起劲儿,但需要参与的人数较多,而且砍价成功后付款的程序也很繁琐,当时的程序猿问她,如果让你先付款再团购你愿意吗?吴湄说,如果是普通的生活用品,她是愿意的,因为试错成本很低。于是,这位程序猿同学就很快做成了这款小游戏,这也成了拼好货的雏形。

2015年4月微信服务号上线后,拼好货的订单量快速增长,此后,根据7个大区,拼好货做了七个微信服务号,基本覆盖全国,微信粉丝数加起来近1000万。2015年7月底,拼好货App正式上线,在两个月后的一次促销活动结束后,拼好货连续3天位居IOS免费榜第一位,订单量也从600达到如今的日峰值60万。

吴湄说,能够有现在量,很大一部分都是靠拼团这种游戏形式,“买水果好像玩游戏一样,你想买就必须拉人成团,这受到了很多人喜欢,尤其是在一二线城市的白领和中产阶级女性。”

创业邦了解到,在拼好货买水果,用户下单后需要邀请3-5名用户完成“拼团”,24小时内如果拼团成功,参团的每个人就能够以优惠的价格购买,如果拼团失败,钱款会自动退回。这也就意味着,一个用户使用,会带动身边2-4个新用户进入。吴湄说,拼好货是第一家带有社交属性的生鲜电商平台。

严格的质量把控

另一方面,拼团方式因为是在熟人之间运作,这也意味着用户在为拼好货背书。吴湄说,拼好货很清楚这一点。因此,会在货品和服务质量上进行严格把控。

首先,目前拼好货是鲜电商中产地直采覆盖率最高的电商之一。所谓产地直采,就是平台去往产地亲自挑选,来保证果品质量和新鲜度。截至到2015年11月底,拼好货实现产地直采占到在售水果品种的一半,包括安岳柠檬、洛川苹果、嘉善黄桃、金艳猕猴桃、越南榴莲、越南红心火龙果、泰国椰青等在内的40余种。“秋冬季产地直采的大货之一赣南脐橙,拼好货11天就卖出了600吨。”吴湄说。

其次,缩短水果从树上到消费者手中的时间和环节。吴湄说,传统的水果从树上到消费者手里,会经过果农、水果贩子、批发市场、经销商、水果店等至少五个环节,娇嫩的水果被搬运12次之后才能送到消费者手里。

但拼好货拼团的方法可以相对精确地预测出拼团成功的订单量(目前平均成功率在80%),采购者按照预测单量向果农进行采购,甚至可以实现“消费者A开团时,水果依然在树上,成团后24小时发货,水果从产地到仓库经过分拣的三四个小时,就直接送往消费者手中。” 也就是说,拼好货的水果从果农那完成采摘+挑选后,直接运送到各大区仓完成分拣+质检,再直接送到消费者手里,水果最多只需要被搬运4次。

更为重要的是,拼好货严格执行“坏果包赔”的售后服务。吴湄说,水果生鲜电商难免遇到品质的问题,拼好货的售后服务就印在包装盒上:“坏果包赔”。收到坏果之后,只要在相应区的微信号说明情况,就可以立刻得到赔付。“这也是社交电商至关重要的一环,品质如何、服务如何,都决定了消费者是否愿意持续为平台背书。”

责任编辑: 鲁达

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