【番茄土豆】#元宵节美食大赏#西红柿炒土豆片

西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C，尤其是维生素P含量居蔬菜之首。

By 家和万事兴顺顺顺 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 土豆 1个
• 西红柿 1个
• 蒜 5克
• 盐 2匙
• 油 1勺
• 味精 0.2匙

做法步骤

1、准备原材料西红柿、土豆去皮洗净备用

2、西红柿切成小块这样易碎入味

3、土豆切片放入清水中浸泡一会儿去除多余淀粉

4、泡好的土豆片冲洗几遍洗净沥干水份

5、香菜切段提鲜的作用超级棒

6、锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香再放西红柿大火快速翻炒

7、西红柿炒出汤汁时放入土豆片一起翻炒均匀

8、喜欢吃土豆面一些可以添加少许清水微微炖一下同时放入盐和味精

9、炒至西红柿土豆完全入味粘稠时即可

10、最后撒上香菜提鲜即可出锅享用

11、西红柿炒土豆片装入盘中就大功告成了

12、搭配石榴馒头、牛奶、草莓一起吃真是完美的标配早餐

13、鸡蛋和坚果是每天必不可少的营养

14、这道美味酸酸甜甜还有鲜美的口感好喜欢

15、西红柿炒土豆片也是正宗米饭杀手

小贴士

西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病得发作。

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