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烤面包温度——烤面包温度高好还是温度低好…

现在想吃什么实在是太方便了,很多烹调、烘焙设备都进入了家庭。这是过去连想都不敢想的。面包,是我从小吃到大,最喜欢吃的一种早餐。原先吃面包都是去外边买,家里做的很少,主要是没有烤箱,也没有烤面包机,更没有烘焙知识。

现在什么没有?想吃什么不会做,上网一搜就有N多种制作方法。想吃蛋糕、面包,可以报一个烘焙补习班,老师手把手教你,回家自己买一个烤箱、面包机,就可以实际操作。生活真是太方便了。

因为喜欢吃面包的缘故,我家里既有面包机,又有烤箱,大小各一个,很符合我这个吃货的需求。说到烤面包,如果做小面包或者花式面包,用烤箱很合适。如果做一整个面包,然后切片,还是用面包机。用面包机最省事,它有专门设定好的烤制时间,按烤制键就自动停留在50分钟的地方,烤熟之后,取出面包就行了。

而用烤箱烤制面包,需要根据面包形状、大小来设置烤制的温度和时间。那么烤一种羊角面包需要设置多少度?烤多长时间呢?下面咱们慢慢来分解。

1,烤制羊角面包,烤箱设置温度为190°,烤制20分钟。


2,烤制普通小圆面包,烤箱设置180°,烤制15分钟。


3,烤制大吐司面包,烤箱设置180度,烤制45分钟。


4,中吐司面包,烤箱也是设置180°,烤制30分钟。

,5,如果是小吐司面包,烤15分钟。

责任编辑: 鲁达

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