鲁达 【美味又健康】20种健康炒甜椒的做法大全，让你欲罢不能！
炒甜椒是一道非常简单的家常菜，但是却可以有许多不同的做法，每一种做法都有着独特的味道和营养价值，可以满足不同口味和需求的人群。今天，我就为大家带来一篇关于炒甜椒做法的大全，让你在享受美食的同时，也能获得健康的营养。
1. 蒜蓉甜椒
材料：青、红、黄、橙色甜椒各1个，蒜茸适量，盐适量，鸡精适量，油适量。
做法：
1. 将甜椒洗净，去除籽和蒂，切成丝。
2. 热锅凉油，放入蒜茸爆香，倒入甜椒丝煸炒。
3. 加盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
2. 鸡蛋炒甜椒
材料：红、黄、橙色甜椒各1个，鸡蛋2个，葱花适量，盐适量，色拉油适量。
做法：
1. 将甜椒洗净，去除籽和蒂，切成块。
2. 鸡蛋打散，葱花切碎备用。
3. 热锅凉油，放入鸡蛋翻炒。
4. 倒入甜椒块翻炒，加盐调味。
5. 最后加入葱花翻炒均匀即可。
3. 红烧甜椒
材料：红、黄、橙色甜椒各1个，生姜适量，蒜头适量，料酒适量，盐适量，糖适量，生抽适量，色拉油适量。
做法：
1. 将甜椒洗净，去除籽和蒂，切成小块。
2. 生姜、蒜头切碎备用。
3. 热锅凉油，放入生姜、蒜头爆香。
4. 倒入甜椒块煸炒，加入适量的料酒。
5. 加入盐、糖、生抽调味，翻炒均匀。
6. 最后用小火煮软，加少量清水煮烂成酱汁。
4. 咕咾肉炒甜椒
材料：猪肉适量，红、黄、橙色甜椒各1个，姜片适量，色拉油适量，咕咾酱适量，盐适量，糖适量。
做法：
1. 猪肉切丁，用盐、糖、料酒腌制10分钟。
2. 红、黄、橙色甜椒切成小块，姜片切碎备用。
3. 热锅凉油，放入姜片爆香。
4. 放入猪肉丁翻炒至熟。
5. 加入咕咾酱翻炒均匀。
6. 倒入甜椒块煸炒，加盐、糖调味。
7. 炒匀入味即可。
5. 川味麻辣甜椒
材料：红、黄、橙色甜椒各1个，油辣椒酱适量，生抽适量，盐适量，糖适量，姜蒜末适量，花椒粉适量，色拉油适量。
做法：
1. 将甜椒洗净，去除籽和蒂，切成小块。
2. 姜蒜末备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入油辣椒酱和生抽翻炒均匀。
5. 放入甜椒块翻炒，加盐、糖调味。
6. 最后加一点花椒粉，翻炒匀即可。
以上就是本文介绍的炒甜椒做法大全，每一种都是独具特色的，让人想要一试。而且，这些做法都非常简单，只需要几分钟的时间就能做出美味的炒甜椒。不仅营养健康，还美味可口，不容错过哦！