鲁达 东北味道：一份地道的东北小吃大全
如果你是一个喜欢美食的人，那么你一定不能错过东北的美食特色。东北小吃以凉拌菜、烤串、锅包肉、狗肉火锅等为代表，其味道独特，让人流连忘返。以下是一份地道的东北小吃大全，让你在家也能体验东北的味道。
1. 凉拌猪耳
准备材料：
猪耳、花生米、小葱段、姜片、酱油、陈醋、白糖、胡椒粉、清水
步骤：
1. 在水中放入一些姜片和葱段，将猪耳放入沸水中煮熟；
2. 捞出后，用清水洗净；
3. 将猪耳剁成薄片，加入花生米和葱段；
4. 拌入酱油、陈醋、白糖、胡椒粉，再加入清水；
5. 放入冰箱中冷藏，当凉拌菜食用。
2. 烤鸡翅
准备材料：
鸡翅、蒜、姜、盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、糖
步骤：
1. 将鸡翅洗净，加入盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、糖和蒜、姜腌制四个小时；
2. 将腌制好的鸡翅放入预热好的烤箱中，烤至两面金黄。
3. 锅包肉
准备材料：
猪里脊肉、洋葱、红椒、青椒、生姜、盐、白糖、鸡蛋、面粉、油
步骤：
1. 将猪里脊肉切成块状，加入盐、白糖、鸡蛋和面粉按比例搅拌均匀，腌制半个小时；
2. 加入油烧热，放入腌制好的肉块炸至金黄色，捡出备用；
3. 将洋葱、红椒、青椒、生姜切成小块，随意煸炒，加入炸好的猪肉块一起翻炒即可。
4. 狗肉火锅
准备材料：
狗肉、鱼豆腐、土豆、白菜、藕、金针菇、豆皮、芝麻酱、葱、姜、蒜
步骤：
1. 准备好所有的配料，将狗肉切成薄片，放在碗中；
2. 烧开锅后放入切好的葱、姜、蒜，煮出味儿后倒入锅中；
3. 加入清水煮沸，放入切好的白菜、土豆、藕、金针菇、鱼豆腐等食材，煮熟即可；
4. 最后拌入芝麻酱。
在这里，我们给大家分享四道地道的东北小吃大全，只有尝过才能发掘到美食的独特魅力，你是否已经准备好亲自动手做一次东北小吃了呢？