鲁达 青菜炒肉丝是一道非常常见的家常菜，也是很多人喜欢的一道菜。青菜的营养价值很高，其中含有丰富的维生素和矿物质，对人体的健康有很大的帮助。
而肉类则是人体所需的重要营养素之一，它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，在我们的身体中扮演着重要的角色。
因此，青菜炒肉丝这道菜的食用是很有益的，可以满足我们身体对营养的需求。
下面，我来介绍一下如何制作一道美味的青菜炒肉丝吧。
首先，我们需要准备好所需的材料：
1.青菜：适量
2.瘦肉或五花肉：适量
3.葱姜蒜：适量
4.盐、酱油、料酒、糖、生抽：适量
5. 油：适量
准备好材料之后，我们可以开始制作了。
1.将青菜清洗干净，切成小段备用。
2.瘦肉或五花肉切成丝，葱姜蒜切成末。
3.在热锅中加入适量的油，热油后加入葱姜蒜末煸炒，等到香味散发出来之后加入肉丝翻炒。
4.接着加入适量的盐、酱油、料酒、糖、生抽等调料，翻炒均匀。
5.最后加入青菜，翻炒均匀。
6.等到青菜变软后就可以出锅了。
这样一道美味的青菜炒肉丝就做好了，可以搭配米饭一起食用。
当然，除了这种做法，还有很多不同的做法可以尝试。比如可以加入豆腐丝一起炒，这样口感更加丰富；也可以加入花菇、木耳等食材，增加菜品的受欢迎程度。
总之，青菜炒肉丝是一道简单易做、口感丰富的家常菜，不妨在饮食中多多尝试。