鲁达 1、哪里鸡脚好吃
“哪里鸡脚好吃？”这是一道常见的美食难题，对于许多喜爱鸡脚的人来说，选择一个好吃的地方非常重要。在中国，鸡脚是一道传统小吃，而且在不同的地区，做法和口味也各不相同。
第一个建议是广东。广东的鸡脚风味独特，被许多人誉为“粤式鸡脚”，其制作技巧独到，是一道传统的烧腊菜肴。在广东，鸡脚通常腌制过夜，然后用煮水煮熟，最后加入配料炖煮而成，口感柔软、鲜嫩，肉骨分离，美味可口，是广东进餐时的必点菜。
第二个建议是四川。四川的鸡脚主要有干煸和红烧两种做法。干煸鸡脚炒制过程中要加入干辣椒和花椒，制作出的鸡脚香辣可口，口感酥脆；红烧鸡脚则是以豆瓣酱为基础，加入葱姜蒜和糖等多种调料，制作出的鸡脚色泽棕红，麻辣味道浓郁，非常开胃。
另外一个建议是上海。上海的锅贴鸡脚是饮茶不可少的小点心之一，皮脆馅嫩、鸡脚肉味鲜美、汁水充足。而上海的店家，在制作鸡脚时通常都会选择精选的土鸡，味道更佳。
无论是在广东、四川还是上海，不同的做法都呈现出不同的特点，但共同点是鸡脚都是肉骨相连，口感嫩滑、肉质丰厚，是一道适合各种人群的美食。
2、鸡脚哪里可以大量批发
鸡脚是许多人喜欢的特色美食之一，在烧烤、火锅，甚至家常菜里都有它的身影。对于需要大量采购鸡脚的商家或厨师来说，如何批量采购成为了一个问题。接下来，本文将介绍一些可以大量批发鸡脚的途径。
最直接的途径是通过农村批发市场或者市场寻找供应商，但这需要花费时间和精力去寻找可靠的供应商，价格也需要谈判。此外，还需要考虑到鸡脚的品质和卫生问题，以确保购买的鸡脚质量符合标准。
可以通过互联网找到批发商进行采购。现在有不少电商平台，如阿里巴巴、京东等可以找到鸡脚批发商家。但是，这种方式也需要仔细甄别供应商的信誉度和实力，以避免上当受骗。
此外，可以联系农村合作社或农民专业合作社，这也是一种可靠的批发途径。合作社在运作上通常会有一定的规范和一定的定价，接受批量采购的程度也比较大。此外选择合作社可以获得更好的品质保障，而且价格相对较优。
可以通过联系鸡脚生产厂家来进行采购。这种方式一般需要批量采购，同时还要考虑频繁采购的问题。但是，如果厂家在地理上与您更近，或者自己有运输手段，则可以考虑这个途径，因为可以在价格和品质方面达到一个平衡。
采购鸡脚的方法有很多，而能否获得合适的价格和品质以及卫生条件则取决于对供应商的甄别和选择。对于初次采购大量鸡脚的商家和个人，选择比较稳妥的方式，并先进行小批量的试采，以获得更好的体验和效果，是比较明智的选择。