鲁达 1、什么菜煮面条好吃
无论是在家还是在外面用餐，面条都是许多人非常喜欢的一种食物。面条本身并不会特别有味道，但是可以通过选择合适的汤底或配菜，使得面条的味道更加鲜美。那么针对这个问题，“什么菜煮面条好吃”？下面就来探讨一下。
1. 长寿面：
很多人在喜欢在生日或者日子纪念日吃长寿面，这不仅有着祝福的含义，而且长寿面也是一道非常好吃的面食。尤其是在烹饪过程中选用了煮到恰到好处的高汤，混合适量的酱油或者番茄酱，再加上适量的鲜蔬或肉类，就能够做出一道美味可口的长寿面。
2. 番茄牛肉面：
这道面条在近年来非常受欢迎，它选用的原材料有牛肉，鲜红的西红柿以及酸酸甜甜的口味。在烹饪过程中，先将葱姜蒜切碎，加入适量的油炒香，然后加入牛肉和西红柿，煮热，并加上适量的盐和糖来提味。将煮熟的面条放入汤中，就能够吃到一碗经典又美味的番茄牛肉面了。
3. 重庆小面：
又被称为“重庆小面大世界”，因为在各地区的制作方法和口味都不尽相同，可以满足不同食客的口感需求。在烹饪过程中需要注意的是，关键是要选用糯米小面，然后加入辣椒油、花椒粉、豆瓣酱，以及细切的口味配菜，例如猪肝、肉丝、豆芽等等，混合在一起，味道独特，非常开胃。
不同的人对于面条的口感需求也是不一样的。但是无论是哪种口味，都需要注意烹饪出来的面条要有弹韧的口感，汤底和配料也要相互协调。希望上述介绍的这几种菜式可以为您的饮食做出一些参考。
2、什么菜煮面条好吃又简单
在快节奏的现代生活中，简单易做的美食备受欢迎。煮面条是许多人家庭中的的经典美食之一，不仅简单实用，而且多样化。如果想煮一种好吃又简单的煮面条，在选择菜品方面必须充分考虑面条的口感和它所使用的配料。
对于面条而言，最重要的是它的口感。因此，在选择菜品时要考虑它们的口感是不是适合搭配面条。例如，牛肉、羊肉、猪肉等肉类、蔬菜、豆腐等食材都能很好地与面条搭配，使得面条吃起来十分美味。
接下来，我们来介绍一种简单易做且味道美妙的煮面条食谱——牛肉面。 我们需要准备一些食材。牛肉、酱油、盐、姜、蒜、胡椒粉、面条、葱等。将牛肉切成薄片,用少量盐、酱油、胡椒粉和生粉腌制一下。接着，将大葱、姜、蒜切成末。取一锅清水烧开，将面条煮熟后挑出,备用。在一
热锅里倒入适量油，加入姜蒜末爆香。随后加入牛肉，煸炒至肉变色后加入酱油、盐、胡椒粉等调味料，再倒入清水，烧开后转小火炖煮一段时间，直到牛肉变得嫩滑，汤汁更浓郁。
将煮好的面条加入锅中，将汤和面条充分翻炒，让汤汁渗透入面条中，之后盛出放在盘子里，撒上一些葱花点缀，即可开动。
此外，为了增加这一菜品的口感，可以对菜品进行一些创新。例如，加入番茄、豆腐、洋葱、胡萝卜等蔬菜，不仅营养丰富，而且会增加汤的口感和美观度。
煮面条是一种非常简单的美食，而且还可以根据不同人的喜好进行不同的口味调整。想要做一道美味的煮面条，需要选择适合口感的食材，调整好口味后加入汤面翻炒，这样就能轻松制作出一道好吃又简单的独具特色的美食了。