luda 门：天气变冷了，为了家人多做这条鱼吃，瘦肉柔软，营养高，和白菜一起煮是最香的！
俗话说“人间烟火气，最抚摸人的心”。闲暇的岁月，慢慢生活的时间，在所有碗里享受人生是最好的生活。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，生活)大家好，我是晓峰。能吃得好，吃得好，做得好吃的70多岁大叔。如果你也喜欢食物，请关注我~
天气变冷了，又到了补充一年的好季节，天气冷了吃什么？鱼是个不错的选择。冬天，鱼新鲜、油腻、营养丰富，是很多朋友的首选补品。鱼是蛋白质丰富、优质的蛋白质，容易被体内吸收，氨基酸含量也非常丰富、全面，包括人体所需的20多种氨基酸。天气冷，经常吃鱼不仅能补充营养，还有助于消化吸收，对身体非常好。
鲭鱼是很常见的鱼，刺少，肉多，营养高，菜市场见我，经常买吃。天气冷，我们家更喜欢吃鲭鱼，热的热腾腾地煮锅，放在餐桌上吃特别开心！特别是和白菜一起煮。香肉新鲜，太好吃了。我来分享一下清蒸鲭鱼白菜的好吃方法。简单好吃！
1.首先将鲭鱼洗净，去除内脏和鳃，然后切成手指宽度的厚片，放入碗中，加入一勺盐、适量胡椒粉、胡椒粉、生抽、蚝油和调料酒，均匀搅拌15分钟左右，充分调味。
新鲜的鲭鱼容易切细，所以可以放在冰箱里冷冻一会儿，冻到硬硬硬的时候，就可以很漂亮地完全切掉。(大卫亚设)。
2.腌鲭鱼的时候准备小菜吧。半棵白菜劈开白菜叶，洗净后撕成一片。将一片姜切成生姜，大葱切成一段葱，5 ~ 6盘大蒜切成蒜片准备。
3.鲭鱼腌制后取出，用厨房纸擦拭表面的调料，防止炒一会儿的时候油溅出来。锅加油，油温4% ~ 50%热的时候放入鲭鱼片炒一下。两面金黄炒后，将鲭鱼片推到锅边，放入葱、姜、蒜炒，炒香后，倒入腌鱼剩下的调料，加入适量清水，加入一勺食盐、一勺糖、适量生烟。
烤鲭鱼的时候，鲭鱼片刚进锅的时候不要着急翻，容易碎，定型后再翻，再煎一点，两面稍微黄一点再煮，会更香。(莎士比亚(莎士比亚)。(莎士比亚(莎士比亚)。)
4.大火沸腾后煮5分钟左右，转换成中火后继续煮10分钟左右。最后，在大火中喝汤的话，可以关灯，从锅里拿出来，然后撒香菜团上香，家里没有香菜，可以撒韭菜或葱。
鲭鱼和白菜一起这样煮的话，白菜会吸收鲭鱼的新鲜味道，煮得嫩、煮得烂，比鱼好吃。当然，蒜瓣状的鲭鱼肉也吃得相当开心。太好吃了！我是晓峰。我喜欢分享晓峰。请帮我转发店的赞集。请支持小峰。下次见。谢谢你的支持！谢谢见面！
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