luda
非雪儿
用料
黑鱼1调料酒2大勺盐2大勺蛋清1个白浆辣粉适量葱姜蒜1个红辣椒
做法步骤
1、买鱼的时候，请小贩处理好，切成薄片，回家把水汽洗干净 _
第二名调料，20分钟 _
3、将腌鱼片放在鱼盘里，加入一点瓜皮丝，提香，大火出蒸汽，4-5分钟 _
4、到了时间，从锅里出来，夹出瓜皮线，放入三根线(葱姜、红辣椒)，撒上热油，刺激三根线的香气
5，简直是快速炖鱼，适合儿童老人，不用担心鱼骨，可以安心大吃肉。
小贴士
生鱼片最好不要重叠。否则会影响蒸的时间，影响口感。生鱼片下面可以铺鱼骨或自己喜欢的~ ~蘑菇类的食物。我没有铺鱼骨，鱼骨上还留着萝卜汤。甜甜的，好吃的。而且这道菜不用放酱油。调料用盐已经很好吃了
黑鱼的营养功效
黑鱼性寒冷、口感、贵妃、伪经；可以治疗痔疮、治疗湿疹、脸部水肿、“心阳音、净化肾水、渗透行水、解毒、清热”。补充脾利水，具有脱生、清热等功效，治疗主治水肿、湿麻、脚气、痔疮、牛皮癣等疾病。
做饭好吃有技巧。我所有的食物都有小妙招。大家搜索“豆科”，就可以直接看到我的食谱！
我喜欢这个菜谱。收藏并关注！欢迎在下面留言说明你对这道菜的建议。