luda 导游：盘点全网最受欢迎的家常菜。这12道菜你不会陌生的。第一个是经典
人们喜欢吃的家常菜，会想起很多熟悉的菜，因为大众的食材在各个城市都比较普遍。更因为非常亲民，经济实惠。(大卫亚设)。
虽然南北地区的饮食习惯不同，但有很多在日常生活中发挥重要作用的普通油炸食品。例如，这12种料理的频率比较高，第一种是非常经典的红黄色料理。你能猜到是什么吗？大卫亚设，让我们一起来围观吧！
炒鸡蛋西红柿
这道菜总是简单美味的快餐，几乎每个家庭都有，每个人都有自己独特的炒鸡蛋方法。不管是咸的还是咸的甜的，这种亮色的红黄色食材真的很让人食欲，反正我家吃它的频率相当高，不知道你是否也喜欢炒鸡蛋西红柿。
醋土豆丝
第二个菜也是常见的炒甜味。土豆这种食材耐储存，最重要的是价格不贵，和白菜萝卜一起被称为“三种”。过去几年中发挥了重要作用，今天的地位也不容小觑。第二名并不是委屈！
炒白菜木耳
白菜也被授予了良好的友谊“白材”，事实上，其经济性更受到称赞。从过去的几分到现在的几分，赎金仍然没有发生，总是以亲切的姿态为大众服务。(莎士比亚)。
白菜的方法很多，炒白菜木耳应该是很常见的食物，好吃，还要做饭，第三名应该是不屈不挠的。(莎士比亚)。
蒜泥肉丝
从下食的角度来看，蒜苔以口感和辛辣的味道适合米饭，加上肉丝好，香香可口，属于经久不衰的大众炒牛。(莎士比亚)。
醋白菜
这是白菜的另一种常见方法，也是受人喜爱的吃法。与前几名不同，其味道与它们不同，引人注目的酸味反而成为其特征，使醋白菜成为畅销书。大卫亚设，Northern Exposure(美国电视剧)喜欢的原因之一是酸味能进一步刺激食欲，促进食欲。
辣椒炒菜
尖椒的香气和辣味是很多人喜欢的原因之一，往往与酥脆的口感融合味道和质感。
六四可以胖也可以瘦。不管怎样，只要有辣椒和呜呜呜、互相渗透的味道，拌饭就无法解释清楚。
麻婆豆腐
豆腐不仅经济、营养丰富，也是大家喜欢它的原因。而且口感也不挑剔，柔软，好吃，新鲜，
如果有麻有辣，再有肉末的辅助，米饭的量要增加一倍以上了，反正，我是没有抗拒力，多辣的豆腐我都吃得下去。肉片炒青椒
青椒也叫柿子椒，和尖椒的区别就是没有辛辣味道，肉质更加丰腴饱满，爽脆清甜又多汁。用带点肥肉的猪肉来煸炒它，一定要多炒一会，就像隔夜的那种感觉，那味道，老盖帽了！
手撕包菜
包菜在东北被形象地称为大头菜，的确像！炒包菜对我们来说并不陌生，块或者丝都可以很好展示它的质感，对比之下我觉得手撕成块的包菜更具有吸引力。
加了辣椒的包菜在烈火中炙热翻动，炒得恰到好处的包菜会呈现出脆嫩爽口，微辣微酸，豉油味儿十足的风味来，下饭下酒都没得说，但也很考验料理它的厨娘！
白灼西兰花
西兰花是这些大众菜里的佼佼者，常常作为嘉宾出席在重要节日里。白灼是最简单也最能体现原汁原味的烹调方法，对灼的火候、油温的要求极为苛刻，稍有不慎，口感和味道就会大相径庭！
干煸菜花
对比西兰花，它逊色了很多，其实感官来说就是差了两个颜色，一个白，一个翠绿。但是它更具有人气，至少它可以任你“蹂躏”。
干煸菜花也是考验厨艺的一道菜，对煸的火候和味道的拿捏还是有一定的难度，擅长烹饪此菜的人一定有自己的独特心得。
鸡蛋炒菠菜
菠菜是绿叶蔬菜中含铁较高的食物，平时烧个汤用它也来得最快。鸡蛋炒菠菜可以很好的互相协助，既有颜值又不失营养，老人和孩子都可以轻松驾驭，它是饭桌上的常客，你觉得呢？#心动的瞬间#
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