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【清炒黄豆芽家常做法】炒豆芽

原料:

豆芽,一些香菜

练习:

1.豆芽洗净后摘下小尾巴,放入沸水中焯半分钟,然后加热凉水,调节干水。高手切段准备。

2.在锅里用一点油炸生姜,倒入豆芽,快速翻炒,中间撒上一点水,用盐、蘑菇调味,晾干水,放入锅里搅拌小菜即可。

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