luda 想吃蛋糕就不要买，我会教你在家也能做的方法。5的话鸡蛋就完成了！
而且不加防腐剂、甜、糯米，家里有时间可以给家人吃，下次分享想吃的制作方法，一步一步学起来很容易。(大卫亚设)。
练习：
1.首先，5个鸡蛋、90克谷蛋白面粉、80克糖、30克调和油、65克牛奶、65克糖也可以使用糖粉，效果更好。牛奶要用不含糖的纯牛奶。记住不能使用酸奶。
2.然后将蛋清和蛋黄分开，分别装在两个没有油的无水容器里。分蛋清和蛋黄时，要注意不要把蛋黄混在蛋清里。(马克吐温，美国电视记者)。
3.然后在蛋黄里加入牛奶和糖，混合油，混合在一起搅拌，直到糖融化。
4.用细勺子将低筋面粉筛入融化的蛋黄中。如果勺子不容易漏，面粉可能会结块，不会散开，所以这也是重要的一点。(大卫亚设)。
5.请再这样搅拌一次。颜色是金黄色，浓度很浓的蛋黄糊。
6.然后用泡沫器朝一个方向使劲搅拌蛋清，搅拌到蛋清变白为止，插上一根筷子就不会倒下。这就是蛋清。(大卫亚设)。
7、先放入三分之一的蛋清糊，和蛋黄糊一起搅拌。
8.全部搅拌后，加入剩下的2/3的蛋清，用一起翻转的方式来回搅拌。别用铲子在里面搅和，别忘了用翻来覆去的手法。(大卫亚设)。
9.最后，搅拌好的面团放入模具中。模具内部涂上一点透明的色拉油，这样做的蛋糕就不会粘在模具上。
10.要放在桌子上轻轻地震几次，震动面团中的气泡。
11.然后放进烤箱，上下化温度在170到180度左右。烤40分钟就可以了。
提示：现在天气热的时候糖容易融化，天气冷的时候要记住把糖变成糖分。这样容易融化。
我是厨师。和食材斗争了很多年，但仍然很光荣，很有趣！喜欢吃喝玩乐的美食爱好者，喜欢每天更新菜谱和美食轶事，关注我，一起走向美食幸福之路。