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【炖鲅鱼的家常做法】到了秋天,这条鱼我一碰就活。肉厚,刺少,营养很高,炖锅新鲜滋补。

大家好,我是水立方长。是个喜欢在厨房研究食物的姑娘。每天都和大家分享营养美味的家庭烹饪方法。如果你喜欢做好吃的食物,欢迎关注。我们可以互相分享自己做食物时积累的经验,互相学习,为家人和朋友制作更有营养、更健康的食物!

导游语言:进入秋天,我见面的时候,这条鱼会买,肉少刺,营养很高,炖锅新鲜,保养!

秋风吹过,秋风灿烂。秋天是美丽的季节,也是补充的最佳季节!随着天气变冷、降水量减少,秋天的空气也在变得干燥。平时我们除了及时增加衣服外,还要对日常饮食进行调整。秋天气候干燥,容易发火。因此,我们要少吃辛辣油腻的食物,多吃阴润肺的食物,多呼吸新鲜空气!

至于补充,当然少不了各种肉类食品。但是,鸡鸭鱼、猪肉、牛羊肉等我们经常吃的肉类中,经常吃鱼是不错的选择!鱼不仅是新鲜的营养,而且东西好,价格便宜!与各种家畜肉相比,肉质更细腻,脂肪含量更低,更容易被人体消化和吸收!那么,在各种鱼中,哪个更适合秋天吃?答案是“鲭鱼”。

鲭鱼也叫鲭鱼,肉质厚实细腻,味道非常新鲜,刺少,价格低廉,是谁都可以吃的“低价海鲜”!鲭鱼富含蛋白质、维生素A、维生素B1、B2、维生素E、钙、碘和被称为“脑金”的DHA,经常吃鲭鱼不仅有钙、强壮的骨头,还具有保护视力、补脑益智、益气补血、止咳等功效。接下来,厨师将和大家分享鲭鱼的美味方法!

[特色清蒸鲭鱼]

准备食材:鲭鱼、三合面(黑豆面、豆面、玉米面)葱、生姜、大蒜、香菜、韭菜、盐、酵母粉、豆瓣酱、花生油。

具体方法:

第一步:取盆,按1:1:1比例加入黑豆面、豆面、玉米面,加入适量的酵母粉,搅拌成温水,做成面团后放在温暖的地方发酵2个小时。

第二步:鲭鱼去除鱼鳃、内脏后洗净,沥干水分,放入砧板,切大块,在热锅里加油加热,放入2勺豆瓣酱,加入炒好的香,放入葱、姜、蒜炒,放入鲭鱼、鲭鱼。

第三步:鲭鱼两面都烤黄后,加入适量开水,水不能超过鲭鱼,大火沸腾后加入适量盐,双手沾一点清水,取一块发酵的面团,拍在手里做年糕,贴在锅边上,盖上锅盖后,转动锅盖煮10(阿尔伯特爱因斯坦)(美国电视剧《Northern Exposure》)。

第四步:十分钟后打开锅盖,拿出所有小年糕,撒适量韭菜,用大火收汁,汤变稠,就可以出锅了。

初秋,遇到这条鱼不要错过,脑金丰富,多喂孩子,头脑聪明,身体好!营养美味的特色鲭鱼炖好了!秋天是鲭鱼最肥沃的季节!喜欢鲭鱼的朋友们,如果在市场上遇到新鲜鲭鱼,请尽快回家喂家人!

你喜欢鲭鱼吗?你最喜欢的方法是什么?如果你有其他鲭鱼的好吃方法,欢迎在评论区留言!今天我很乐意分享到这里,让我们的生活变得丰富多彩。(大卫亚设,Northern Exposure(美国电视),生活)如果你喜欢厨师的分享,请转达收藏店的赞美!是你所有赞、厨师持续努力的原动力。谢谢你的支持。感谢大家。

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