luda 门：炒辣椒的时候，不要直接在锅里炒，再做一步，和任何菜一起炒都好吃、香、辣。
平时在家吃饭的时候，我们最常做的是家常菜。就是做简单、快速、好吃的食物。而且，炒辣椒、炒辣椒、炒豆角、炒辣椒、杏蘑菇、炒辣椒魔芋等辣椒往往不可或缺。
但是可能有人发现了，明明材料一样，为什么自己没能把餐厅做得好吃呢？味道不好，味道不好，辣味也不足，如果你也遇到这样的问题，大多数时候炒辣椒的时候都是缺少一个阶段的。(大卫亚设)。
炒辣椒的时候，不要直接在锅里炒，再做一步，和任何菜一起炒都很好吃，又香又辣！很多朋友好像把辣椒切得很细，直接在锅里炒了。好像没什么问题。其实这样做不好吃。
我告诉你，炒辣椒的时候先“沸腾”，多做这个步骤比直接炒好吃多了。下面分享炒辣椒的具体方法，并分享炒辣椒的几种食物。快来看看。不知道吃什么的时候照做，做的时候不后悔。(大卫亚设)。
辣椒炒法：
辣椒洗干净后切成小块，锅里不加油，打开火加热锅面，这时把辣椒倒入锅里，反复炒，在炒的过程中轻轻按一下，在辣椒皮上炒出一点烧焦的黄色，放入辣椒，过一会儿再炒其他材料，浇上辣椒再炒，晾干后就能发现辣椒的香气
另外，辣椒炒好后装，不能一直放在锅里。否则炒得太久，辣椒的口感就会变差，成为煮辣椒的口感。这一点也不要错。
接下来看几只辣椒能炒菜。
第一，炒辣椒
准备一片螺丝辣椒和五花肉，辣椒的种类多种多样，但做辣椒炒饭的时候，螺丝辣椒更合适。辣味高，吃起来特别香。(大卫亚设)。
螺丝辣椒洗净，滚动，五花肉洗净，切成薄片，越薄越好。
锅洗干净后煮开，锅面热起来后，倒入螺丝辣椒炒一下，放入香中，以备使用。
锅洗干净，烘干热油，倒入五花肉炒，炒一点油，加入姜片、大蒜、豆瓣酱炒，香。
放生烟，放老的炒一下，然后倒辣椒，放点盐，糖，快速炒几下，就可以出锅了。
第二，辣椒炒豆角
准备适量的青椒、一些红辣椒、几片干豆，辣椒用那种肉厚的青椒配色，红辣椒配色，大豆用原味。
锅里不加油，加热后放辣椒炒一下，上香后装。
往锅里放油，放大蒜，放香，然后倒入干豆、红辣椒，炒熟后，再倒入青椒。
放入盐、生草、蚝油炒即可。
第三，辣椒炒鸡蛋
准备适量的青椒，可以搭配不太辣的青椒、两三个鸡蛋、胡萝卜或红辣椒。
青椒洗净切碎，鸡蛋在碗里充分搅拌后即可使用。锅里什么都不放，把青椒倒入锅里炒一下，炒一下香再装。
另外，放入一锅油加热后，倒入蛋液，炒成大块，装进去。
在锅里留下油，加入刚炒好的辣椒炒两三次，倒入鸡蛋，加入盐、生抽、糖炒，均匀炒，就可以出锅了。
上面三道菜都很好吃，你学了吗？炒辣椒的时候先晒干，这样更好吃。快点做吧。我的分享到此为止。如果你喜欢我，请关注我。