luda 阳光，被命名为“日出超光线光”。日照是中国海岸生态、宜居、旅游、现代化港口城市、临港产业基地，也是山东半岛城市群、山东半岛蓝色经济区、胶东经济圈的一部分。有石庙湾、佛水湾两大天然港和日照港、岚山港组成的港口群，被称为“水上运动之都”和“东方太阳城”。环境优越，获得联合国人居奖。今天给大家介绍一下阳光十大特色菜。请确认一下是否都知道。
1、桃园羊肉面
喜欢羊汤的朋友千万不要错过这个好吃的食物。海浪的羊肉面在整个阳光地区很有名，可以说是一种传统的吃方法。(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》，《食物》)清澈清香的羊汤与孙窟的面条相撞，真是迷人。保证一碗接着一碗不停。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，)做羊肉面的餐厅很多，但质量好的味道也很高，黄家，有机会品尝的朋友不要错过。(大卫亚设)(Northern Exposure)。
桃园羊肉面
炒眼鱼
大雪是阳光这片海域的特产，肉软而厚，放在油锅里炸也不会变小。炸高安鱼的方法也很简单。新鲜的高颜鱼去皮，包好鸡蛋面粉，放进油锅里，等它变脆、金黄，就可以吃了。这样油炸的鱼，不论老少，大人和孩子都喜欢吃，平时也可以当零食吃，烹饪方法也很简单。
油炸固安鱼
3、歙县总量
新县全阳在全国也很有名，其制作方法非常讲究，是放养的山羊，经过小火煮，等到汤浓而白的时候，再加入一把香菜去除阳味，最后去除辅料的材料，这汤就完成了。(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》，《真理报》)新县羊汤价格公道，价格低廉，是老百姓都喜欢的食物。特别是冬天喝一碗，全身都暖和了，不仅胃暖和了，心也暖和了。主力羊汤做得很好吃。
新县移交
4、九仙山笨鸡
九仙素屯鸡以其肉松、味道和营养丰富的五莲而闻名。九仙小吃除了上面说的几个之外，九仙山寨牛豆腐、九仙地智皮、九仙蘑菇、九仙黄化墓、九仙蚂蚁常树等数不胜数。每一个都有很强的地方特色和风味，每一个都能给人很大的饱腹感。(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》，《真理报》)苏东坡有诗：一天吃300棵荔枝，不长成岭南人。适用：一天吃一顿零食，想成为100年的九线人。我相信总有一天，会有更多的游客特别偏爱九线小吃。
九善山笨鸡
沙特尼乌尔达国
辛辣的吴鱼鸡蛋汤的历史很久了，作为贡品吃，很贵。这道菜的味道有点像酸辣汤，但营养价值很高，一口很酸，有醋作用，有促进消化、软化血管、防止衰老等多种奇效。另外，这道菜很考验厨师的功劳。为了保证口感，不能破坏黑鱼蛋的浅尝和丝丝，让整个料理变得清爽和酸，真的是很用心的食物。一定有机会品尝。(莎士比亚)。
酸辣乌尔达国
6、蛤蜊蒸蛋。
蛤蜊营养价值高，是蛤蜊的一种，蛤蜊蒸蛋是把蛤蜊放在鸡蛋里一起蒸的，把蛤蜊的新鲜味道融入蒸蛋中融合成一个整体的感觉，吃起来非常新鲜，蛤蜊蒸蛋是一组传统的吃方法。文合和蒸蛋混合吃的话口感很新鲜，适合换牙的孩子、牙齿不好的老人吃。蒸蛋里含有蛤蜊的营养价值。也就是说，可以吃鸡蛋中的蛋白质，也可以吃贝类中的营养。
7、日照西施舌
日照西施舌并不常见，因为西施舌并不容易饲养，现在是有在青岛日照这些地方还有，日照的西施舌更为肥美，更加的好吃。西施舌是人尽皆知的名菜，是与昭君鸭、贵妃鸡、貂蝉豆腐一起命名为中国的四大名菜。当年这道菜还被毛主席亲口赞誉过。
日照西施舌
8、香辣深海活鱼
日照的香辣深海活鱼制作起来难度较大，与四川香辣鱼不同，四川香辣鱼是食用重辣、重油的做法，使用重辣重油来提升味蕾，而日照的香辣深海活鱼突出的是野生活鱼本身的鲜美味道，麻辣只是作为辅助。所以这就对厨师的要求十分的高，在麻辣的基础上要保留活鱼自身的鲜美味道，更加突出活鱼自身的味道。
香辣深海活鱼
9、乌鱼蛋
乌鱼蛋为日照独有的海珍品，历史悠久，驰名海内外，曾为历代皇帝的御膳佳品。乌鱼蛋，系日照特产金乌贼的缠卵腺加工而成，其色乳白，状如卵，经厨师之手，可加工成状若花瓣、薄如纸片的高级食品。据清朝康熙五十四年《日照县志》载，“乌贼鱼口中有蛋，属海中八珍之一。”至清末，乌鱼蛋一直被列为贡品。
乌鱼蛋
10、煎饼卷大葱
一说到山东大家就会想到山东的主食煎饼，其实更多人不知道的是，在山东，将煎饼作为主食的已经是少之又少，据我所知，只有临沂、日照、枣庄一带还将煎饼卷大葱当主食食用。在日照这个靠海的城市，一定是少不了海鲜的，将海鲜和煎饼搭配在一起一同上桌，也是日照的一大特色，在山东可是独一份呢。
煎饼卷大葱
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