luda 大家好，我是舒晨。每天在这里分享各种在家吃的食物，今天分享好吃的米饭的“西红柿炒茄子”。(大卫亚设)。
茄子是稀油材料，油多好吃。比如鱼香茄子、红烧茄子、剁碎的茄子，基本上茄子都很油，很香，吃很多饭。当然茄子也少油，有好吃的方法。今天用一个西红柿、一根茄子做好吃的炒菜，茄子柔软，好吃，吃饭，茄子不用油，可以试试。让我们一起来看看具体的步骤。
【西红柿炒茄子】
材料：圆茄子西红柿
饰品：生姜、香葱、大蒜
调料：植物油、盐、糖、鸡肉
练习：
1.生姜切成一片强调角，大蒜切成大蒜，放入小碗中准备
2.两个香葱洗干净，香葱切成香葱部分，香葱部分切成香葱花
3.一根圆树枝，洗干净，把水龙头从中间剪掉，去掉表皮
4.然后先切成厚片，再切成宽片，装在盘子里
5.一个西红柿，洗干净后从中间切开，去掉水龙头后切成大片
6.再切成小块放在盘子里准备
7.往锅里放植物油，倒茄子炒
8.茄子要吸油，继续炒。大约几分钟，茄子炒，油也吐，放入葱姜蒜继续炒
9.炒好后，加入西红柿片，炒西红柿汁
10.炒西红柿后，放盐、鸡肉、糖炒好
11.然后放入盘子，最后撒上葱装饰，很好吃
温馨提示：
1.茄子去皮，切成宽块
2.炒茄子的时候比平时多一点炒油，炒后会吐油，所以不需要再加
3、西红柿炒软后可以调味。
西红柿炒茄子，茄子柔软，味道像西红柿的茄子汁味道，使人食欲大增。孩子最喜欢这道菜。拌饭太好吃了。第二天在我家吃。主要是茄子和西红柿便宜。这道菜好吃，不贵。在家试试吧。请让我上桌就能抢走。希望你喜欢。