端午节吃粽子是传统。粽子种类很多,但最受欢迎的肯定是蛋黄。一方面,这种粽子个子高,吃一个就很满足了。蛋黄新鲜香香,加了五花肉,嘴里流着油,一点都不油腻!
今天请给大家带来这个多反射板蛋黄。颜值太高,口感更赞!做多少都吃不下,全家人都在赞嘴里流口水!(威廉莎士比亚,哈姆雷特,食物)每年必须做的蛋黄肉饺,这个方法要学。简单的零失败,非常好吃!
超级赞蛋黄肉饺,出众的颜值,更惊人的味道,一次要吃两个!中秋节之前吃了过半。今天一起感受一下吧。如果在端午节的话,这个端午节的节日气氛会更好!
[蛋黄肉饺]
配料表:糯米1000克、五花肉、碎花肉、老臭、生草、盐、胡椒粉、五香粉、生姜、蚝油、胡椒、八角、食用油、糖、盐鸭蛋。
制作方法:
1.准备五花肉。我一般会选择胖乎乎的五花肉,再搭配一些梅花肉吃的话不会太油腻,把五花肉切厚,放在盆里,还有老草、生草、盐、胡椒粉、五香粉、生姜、牡蛎、胡椒、八角油炸。
2.准备两斤糯米。糯米要选圆糯米。不太油腻。糯米在凉水中浸泡2个小时,将泡好的糯米捞出来沥干水分,倒入盆里,加入生抽、盐、糖、蚝油,均匀准备。
3.洗净饺子叶,在开水中加热3分钟左右,捞出沥干水分,所有材料都准备好了,开始包装粽子。
4、两个饺子叶,饺子叶尖的那一端重叠,这个漏斗的形状先舀两勺大米,铺平,再放一块五花肉、一块梅花肉、一个蛋黄。
5.加入2汤匙糯米,压硬,加入一片饺子叶折叠,这种方法初学者都能做好。(威廉莎士比亚、糯米、糯米、糯米、糯米、糯米、糯米)用棉线绑起来就可以了。(粽子特定的包装方法可以通过视频查看特定的包装方法。)
6、全部完成后,粽子开始,清水没有粽子,火沸腾的小火煮了两个小时,关灯后再煮一个小时;
7.捞出来沥干水分,粽子完成。蛋黄肉饺吃起来真有趣!
8.肉香、咸蛋黄的香、糯米的香混合在一起吃的话,太解馋了!
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