做糖包的时候不要只加糖,要加食材,更香,更甜,不油腻,好吃,孩子也喜欢吃。
总有一些难忘的童年食物。这不仅仅是因为有妈妈的味道。因为它代表了再也回不去的童年。记得小时候妈妈最喜欢蒸的糖三角形,趁热把汤掰开,嘴里咽下止不住的口水。就像空气散发出甜味一样,一次吃两个也不会解馋,甜好吃不腻,真的是一百
糖三角形也被称为糖包,整个制作过程与饺子相似。只是把牛换成了糖。口感柔软甜美,吃完后容易消化,饱腹感特别强,大人和孩子都喜欢吃。目前市面上的糖三角大部分以糖牛为主。今天我们来分享不同的“糖三角”方法。这样做的糖三角不仅外表金黄,连下陷都想变得更加甜蜜。(威廉莎士比亚,甜蜜,甜蜜,甜蜜,甜蜜,甜蜜)。
让我告诉你介绍这个糖三角形的具体方法。只要按照程序学习,就可以制作表皮柔软、甜美、但不油腻的金糖包。做糖袋的话,不要只加糖。换个方式,全家人更喜欢。感兴趣的朋友们快点一起看!
[烹饪]:金糖三角
【烹饪材料】:面粉A300g克、玉米面粉150克、红糖粉100克、面粉B30克、枣片30克、酵母粉1勺、温水200毫升。
[烹饪程序]:
1.首先把制作糖三角形的材料都准备好。这里准备了两种面粉。一种是面粉,另一种是玉米面粉,玉米面粉是金黄色的。和面粉混合后,面团颜色会变成金黄色,很好看。准备容器,将玉米面粉和面粉以1: 2的比例倒入容器中。
2.将酵母和温水均匀混合后倒入装有面粉的容器中,用筷子朝一个方向搅拌,混合成棉花形状,如图所示。
3.把棉花揉成光滑的面团后,放在温暖的地方密封,大2倍叫醒即可。醒着的面团整体变轻,用手剥的话会产生很多蜂巢。)。
4.撒上一点面粉,揉好排气,做成光滑的面团后,再叫醒5分钟左右~
5.准备牛,准备30克面粉,然后将面粉和100克红糖混合在一起,在糖中加入少许面粉,糖就会变得粘稠,蒸的时候糖包不会溢出来。
6.把醒着的面粉分成大小均匀的小部分,在面板上撒面粉,把小面团都推到小圆圈里准备。
7.在擀好的馅饼中加入混合好的糖粉和枣片。
8、先像画一样抓住一角。
9.然后继续紧紧抓住剩下的两个角落,最后拧紧收尾处即可。
10.准备蒸笼,在糖包下面垫上一层油纸蒸熟,以免糖包粘在蒸笼上。
11.糖放入锅后再醒3分钟,然后用大火蒸12分钟,蒸5分钟,打开盖子,糖包才会影响口感,以免预冷倒带。
[烹饪提示]:
1.玉米面粉和面粉混合后蒸成的面团颜色特别漂亮。(大卫亚设)。
2.酵母用温水融化后倒入面粉,更有助于面团的觉醒。
3.把包好的糖果放进锅里后,还要叫醒两次。
4.蒸糖包,不要煮得快,关灯后焖5分钟左右,拿出来就行了。