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如果是家庭零食，就要提到饼干，只是传统的饼干，个头小，食材的搭配有点单调。今天我们要做一个大饼干，我们称之为希尔顿能源饼干。
尺寸大只是其特点之一，相比之下口感更柔软、好吃，有一种小小的酥脆感。那细腻的、有余味的味道，每次吃的时候都会吓到你。搅拌后就能成功的饼干，柔软美味，充满能量，方法很简单。0失败！
用作甜点是很好的选择。吃一个就能很满足。大人和孩子都很吃，不仅营养，而且好吃。有机会一定要尝尝。一定不要抓！
[希尔顿能源饼干]
材料制作：黄油100克、红糖40克、糖10克、鸡蛋1个、面粉125克、燕麦20克、小苏打1克、发酵粉1克、盐2克、巧克力100克、核桃片80克。
制作方法：
1.手指上软化100克黄油很容易戳。然后加入40克红糖。红糖的甜味不高，饼干可以自然展开，所以最好不要用糖代替。
2.用电动打蛋器将黄油变大，颜色变淡，加入2克盐，继续搅拌。混合一个鸡蛋，放在黄油碗里2 ~ 3次，搅拌均匀。每次添加前请充分搅拌。最后加入2-3克香草奶油，搅拌均匀。
3.最后打的状态非常丰富，有质感。然后燃烧125克低粉，加入1克小苏打和1克小苏打，刮刀均匀研磨，没有干粉即可。
4、加入碎核桃片、燕麦片、黑巧克力，搅拌均匀。
5、在冰箱上盖上保鲜膜冷藏约2小时。
6.取出后，戴手套，分成约52g左右的小代理，放在烤盘上，压平，放入预热后的烤箱中，烤190、180、180、中上层，约12~15分钟。
7.这样烤成金黄色就可以了。这饼干一个就饱了。
8、吃这个大饼干，一定要来杯咖啡。这个饼干刚烤的很脆，很软。第二天还油的话，会更软更好吃。不要太享受一口饼干一口咖啡。(大卫亚设)。
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