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本期指南：这是金蛋汤的正确方法。润滑好吃。鸡蛋花很漂亮。孩子喜欢吃
海藻鸡蛋花汤是我们熟悉的家庭伤汤。紫菜和鸡蛋的营养价值比较高，方法简单方便，营养丰富，深受喜爱。
金有“营养报告”的外号。富含膳食纤维、多种维生素和钙、钾、镁等微量元素，还含有鸟类特有的粗胆蛋白，营养价值高，紫菜中富含钙，可以促进骨骼的生长。
海藻鸡蛋花汤怎么做才好吃？很多人在家做这个汤，清汤和水，而且也做不出漂亮的鸡蛋花。不要认为这汤简单。但是做得漂亮、好吃也需要小技巧。
今天在家教你怎么做金蛋汤。这是金蛋汤的正确方法。汤顺滑，清澈，清澈，鸡蛋花漂亮，味道也漂亮。我来分享一下这种家常汤的详细做法。
【金蛋汤】所需材料：金适量、2个鸡蛋、盐适量、半勺香油、1棵香葱、1棵香菜、1茶匙白胡椒粉、半勺淀粉、1茶匙鸡肉、
实践阶段：
1.将紫菜撕成小片，放入大碗中，加入温水浸泡一分钟。
2.鸡蛋碰到碗均匀搅拌，切葱，香菜切细。
3.捞出紫菜，沥干水分，放入大碗中，加入香油、盐、账号、白胡椒粉、葱花、香菜团使用。
4.将淀粉放入碗中，放入半碗水，均匀搅拌，做成淀粉，在锅里加水煮沸，撒上淀粉，撒上淀粉后用勺子搅拌在锅里。
5.淀粉透明后，关灯，用勺子舀鸡蛋液，然后转动，撒在汤里，淋上鸡蛋液。鸡蛋液不能一下子倒进锅里。否则都凝结了，不会有漂亮的鸡蛋花。
6.蛋液从锅内的小火加热到定型后，用勺子挤出凝固的蛋液形成蛋花，将汤加稍微加热，以灭火。
7.把汤倒入盛在紫菜里的大碗里，用勺子均匀搅拌，制作颜色香气丰富的金蛋花汤。
提示：
1.做汤是为了提高汤的浓度而喝的话，口感会更加细腻和柔软。与没有莴苣的清汤果相比，汤可能更光滑、更美味，鸡蛋花和紫菜漂浮在汤里面，不会沉下地板，食欲看起来更好。
2.喷洒鸡蛋液时，请关灯，将汤稍微打开，喷洒鸡蛋液制作的鸡蛋花漂亮，汤清澈浑浊，用大火喷洒鸡蛋液后会产生泡沫，汤也浑浊，鸡蛋花也不会形成。
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