luda 大家好，我是厨师王俊杰，注意我的主页，总是为你做最好的菜，价值1000元的商务官方比例，所以你可以少走弯路。今天用农家食物粉分享蒸红豆的方法看起来很简单，但想做的颜色是青绿色的味道。有窍门。绝对的实用知识。
首先要把豆荚泡在盐和清水里洗干净。豆荚里可能有残留农药，所以要磨刀准备。为了参考，我将分享两种实用的方法。家庭版和商业版有区别。(大卫亚设)。
如果想减轻工作，在豆子里放点盐就行了。其实不用放盐。加入适量的沙拉油，搅拌均匀，加入面粉，让每个豆子均匀地挂面粉，打开锅后再蒸，蒸8分钟左右也可以。家庭惯例可以蒸久一点，但颜色会变黄。(大卫亚设)。
商业版的方法是提前加热大豆，调节冷水，有些不用加鸡蛋。后面的程序也是一样。加入适量的盐和沙拉油，搅拌均匀。放入面粉煮炖锅，一般只要不超过5分钟，就能出锅。因为豆角提早加热爆裂，蒸汽时间变短，颜色变蓝
豆荚也有诀窍。越简单越好吃。用大蒜切球捣大蒜，加入香油和适量盐，混合豆荚即可。不需要放其他调料