luda 炒花菜，水也不过是油，我教你一个方法，花菜新鲜、柔软、好吃，还吃饭
花菜是一种很普通的蔬菜，一年四季的价格也比较稳定，几乎不贵，受到了很多人的喜爱。买了一个花菜回家炒炒，味道很香，虽然不比大鱼肉好吃，但在蔬菜上也算不错。
炒花菜或放点猪肉炒，更受孩子们欢迎。花菜中含有丰富的维生素K、维生素C、蛋白质等，是黄酮含量最高的食物之一，对身体非常有益，经常吃的话有很多好处。
说起炒花菜，听起来像是很简单的事，但却为难了很多人。有人烧水，有人漏油太多，我认为这样处理的话，花蔬菜吃起来会更好吃。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，食物)如果花菜新鲜、柔软、好吃、吃饭，就不要再洒水或油了，下次教你一招。(大卫亚设)。
【炒花】
小菜：花菜、瘦肉、葱姜蒜、蚝油、生草、糖、鸡肉、盐、淀粉、食用油
1.花菜切成小块，放在水龙头下简单冲洗，下面不用水，不用油，教你简单的手法。(大卫亚设)。
2.接一盆清水，倒一勺盐，充分混合后倒入花菜。把花菜泡在盐水里15分钟左右，效果很好。不仅煮得更好，炒出来的口感也很脆。
3.下面切猪肉吃五花肉或瘦肉就可以了。我家更喜欢瘦肉，切肉放入碗中，加入生抽、淀粉、食用油，均匀腌制15分钟左右。接下来，我们把葱姜蒜都切好，放在一边准备。
4.热锅冷却油，倒入腌猪肉，用铲子继续炒，炒到猪肉变色为止，然后我们先装进去。下次不用擦锅，直接往里面倒葱姜蒜，炒香后倒花菜，大火炒快。
5.等到花菜断了，变软了，再倒入炒好的猪肉，用糖、鸡肉、盐、蚝油、生鲜调味，就可以出锅了。
花菜这样炒，好吃、吃饭、没胃口的时候上一盘，让人食欲大增。要想吃脆脆的花野菜，请按照这个方法快点做。
提示：
炒花菜，但水也不过是油。教你一个简单的方法。将花菜提前放入盐水中浸泡15分钟即可。(大卫亚设)。