交互编辑赵磊。
自制的午餐肉
没有你想象的那么复杂。
5月24日情报来源“露珠1349”~
准备资料：
里脊肉、鸡蛋、葱、生姜、胡椒、面粉、淀粉、生草、老草、蚝油、调料酒、胡椒粉、鸡肉、糖、橄榄油、盐
具体做法：
1、灯芯500克，洗净，切一小块，加入绞肉机，拧成肉泥准备。
2、将葱切碎，将生姜菜、花椒放入小碗中，加入100毫升温水，用手抓住，浸泡30分钟准备。
3、将扭曲的肉泥放在盆里40克面粉、35克淀粉、1个鸡蛋、6克盐、5克鸡肉、6克糖、2克胡椒粉、15克生烟、15克老烟、10克油、10克食酒。
4、将黏土放在锡纸上，用小勺按压，整理成矩形，然后用锡纸紧紧包裹，用牙签在锡纸上戳几个眼睛，午饭肉就完成了。
5、做好的午餐肉凉水放在锅里蒸40分钟，再闷一会儿就可以出锅了，冷却后去掉锡纸还可以吃切片，炸，烤，做汤，特别新鲜，放心，便宜。
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