喜欢吃
鳗鱼是因为鳗鱼本身口感独特，而且营养丰富。喜欢在家自制，喜欢搭配自己喜欢的蔬菜。以前为了做好吃的鳗鱼，经常买很多调料。大家都知道鲭鱼本来就有腥味，所以需要很多香料来帮助调料。(大卫亚设，Northern Exposure，食物)最近发现了制作鳗鱼的更简单的方法，我会尽快与大家分享。就是用这黄绍先生一汁煮的酱香熬汁。真的很方便。因为里面是用各种香料做的，所以一包就能解决我们料理的调料问题。(大卫亚设)。
非食客尚妈妈[豆类食品官方认证达人]
用料
鳗鱼500克生姜1个泡菜辣椒20克黄瓜1个红灯椒1个大蒜1个啤酒250克黄秀酱3大勺
做法步骤
1、老板请做好鳗鱼S。喜欢有骨头的人也可以保存骨头，不影响后面的做法。回家打扫干净。
2，在锅里放一碗菜籽油，在锅里加热。处理好的鳗鱼段。
3、鳗鱼必须用小火晒干。也就是说，不能看到血水，要加上切碎的辣椒和生姜。
4，加入黄肖氏果汁3大勺，制作酱牛肉汁。混合均匀
5，外加全大蒜。
6，加入啤酒、汤和茶。这里我用啤酒。打开盖子煮果汁是注射前的一半。
7，加入切碎的红灯椒和黄瓜，用大火切断黄瓜段和红灯椒。
8，大约两分钟。把锅端上来就行了。
9，菜真的很快。烤鳗鱼非常好吃。有青椒和酱，不用加盐！
做饭好吃有技巧。我所有的食物都有小妙招。大家搜索“豆科”，就可以直接看到我的食谱！
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luda