鲤鱼这样做肉质新鲜,有味道,比食堂好吃!
点击照片收藏这个食谱
浇鲤鱼
画|微笑
鲤鱼适量葱适量生姜适量面粉适量淀粉适量鸡蛋适量红辣椒适量老粉适量糖适量盐适量醋适量
1.食材3:鲤鱼处理干净。
2.撒盐腌20分钟。
3.碗里放3勺面粉,3勺淀粉,2个鸡蛋。
4.请搅拌成面团。
5.在鲤鱼上挂草。
6.锅里把油温度的60%放入鲤鱼中小火中慢慢炸。
7.中途可以用勺子舀热油倒在鱼身上。
8.炒熟钓鱼。
9.在锅里留下油,加入姜葱和红辣椒,炒香叶。
10.请放一支旧烟。
11.请给我一点糖。
12.放盐调味。
13.放醋。
14.煮好后撒上淀粉。
15.煮到稠为止。
16.淋在鱼身上就可以了。
17.成品图。
资料来源:《美食世界》微信公众号