luda
香香的羊腿
油炸食品变成凉拌
青香羊腿过去的羊腿方法大多是卤后炸，将成熟的羊腿加热后加入辣椒粉、大蒜、香菜、茴香苗、胡椒油等，做成羊腿凉拌、新鲜的味道、浓郁的山药、浓郁的味道、健康的养生。(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》，《健康管理名言》)。
1座原料东山羊腿(约500克)。
调料香菜、抗辣椒、白醋、胡椒油各20克、茴香苗10克、大蒜、沙拉油各25克、香油10克、盐3g、调料1克、胡椒粉5克。
制作1。把双腿泡在清水里，3个小时中间换几次水，把血水泡弄干净，凉水放进锅里(以水不通过两条腿为准)，烧大火撒泡沫，捞两条腿，抹羊肉，把刀换成2厘米正方形。2.油炸大蒜和抗辣椒，加入香菜、茴香苗、羊腿肉，加入所有调料，搅拌均匀，放在用锡纸包裹的羊腿骨头上即可。