luda 在家亲自教你怎么做番茄酱，增加酸甜的食欲，方法简单，还能耐储存。
我孩子很喜欢薯条，每次去肯德基都喜欢拿番茄酱袋子舔，番茄酱真的好吃吗？正好这几天闲的时候准备自己做番茄酱给孩子吃，正好薯条也可以我们自己在家做，不用出去吃。
西红柿中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，抗氧化能力非常强。生食可以补充维生素C，熟食可以补充抗氧化剂。而且，酸甜的味道也特别开胃。如果担心外面的番茄酱里有太多添加剂、防腐剂等，不会让孩子吃很多，请自己做。
自制番茄酱可以和面包、意大利面、面条一起搭配。酸甜最开胃。西红柿是漂亮好吃的材料。用一斤西红柿慢慢煮出一瓶好酱，自己做的就是这个味道！
[菜名]:番茄酱
[食材清单]:西红柿、冰糖、水、柠檬。
[烹饪程序]:
1.我们先准备新鲜西红柿吧。制作番茄酱必须使用新鲜成熟的西红柿。这样做的番茄酱口感会更好，更柔软。剩下的还准备了黄冰糖和柠檬，一会儿用。(大卫亚设)。
2.然后我们把西红柿洗干净，去掉西红柿的根，在西红柿顶部划十字，放在热水里加热西红柿的皮。
3.然后再挤柠檬，柠檬汁不需要太多，只要半个柠檬汁就可以了。(莎士比亚、柠檬水、柠檬水、柠檬水、柠檬水、柠檬水)
4.我们把西红柿的皮加热后，撕下来，把西红柿切成丝板，然后用刀把西红柿的根切掉，西红柿的根比较硬，所以一定要去掉。
5.然后把西红柿切碎，放在大一点的碗里。
6.然后把西红柿放入榨汁机，做西红柿，然后把西红柿面团倒入不粘锅里，加入刚刚记住的柠檬和适量的冰糖。(大卫亚设)。
7.用中火煮到稍微开始起泡为止，然后用小火转动，慢慢煮，在煮的过程中继续搅拌。煮10分钟左右，不要粘锅。西红柿从粉红色慢慢变成鲜红色。请再煮五分钟。番茄酱变粘了就可以出锅了。番茄酱的口感，酸甜，拌面上可以蘸面包或薯条！
[提示]:
1.如果家里的孩子怕酸，可以去除西红柿的种子。还有，不用再加柠檬了。
2.西红柿必须去皮，西红柿的根也要去掉，这样不会影响制作番茄酱的质感。
3.制作的番茄酱可以放在密封的罐子里保管。可以保管一周左右。一次做太多不好。好像吃不完。